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„35 Kassler mit Grünkohl und Knochen Rezepte“
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Saftiger Kassler im Bratschlauch
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Kassler aber nicht einfach mal so a la Biggi
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Rezept von
MausVoh
Grünkohl 2021 mit Kassler Nacken, Bregenwurst und Salzkartoffeln
ZUTATEN
1 Kg frischer Grünkohl geputzt-gezupft
1 Stück geräucherter Kassler Nacken mit Knochen
2 frische Bregenwürste a 150 g
2 geräucherte Bregenwürste a 130 g
2 Zwiebeln geschält
2 Knoblauchzehen geschält
Sonnenblumenöl
klare Brühe mit Rindfleisch 9 TL Instantbrühe
Salz
mittelscharfer Senf
bunter Pfeffer aus der Mühle
festkochende Kartoffeln Hier Drillinge 18 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
mittelscharfer Senf
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gröönkohl mit Wust, Kassler, Pinkel, dörchwussen Speck un -n lütten Sluck
ZUTATEN
gefrorener Grünkohl
Zwiebeln
Griebenschmalz
Kasslernacken
gestreifter Speck
Pinkel
Kochwurst
mind 1 kg Kasslerkotelett mager mit Knochen
Pfeffer
Salz
Fleischbrühe nach Bedarf
Senf
Außerdem
Salzkartoffeln
Senf
Bier
Korn oder Aquavit
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Würzige Kassler Tellersülze
ZUTATEN
Rest gekochter Kassler Lachs Siehe mein Rezept
Grünkohl mit Fleisch-Wurst-Mix und Kartoffeln - Rezept - kochbarde
1 Gewürzgurke Rest
Möhren und Zwiebelstücke Rest aus dem Gewürzgurkenglas
gesiebte Brühe vom Grünkohl Siehe mein Rezept
Grünkohl mit Fleisch-Wurst-Mix und Kartoffeln - Rezept - kochbarde
1 Päckchen Gelatine, gemahlen, weiß
flache, eckige Schalen 14 cm 18 cm und 4 cm hoch
Zum Rezept
Rezept von
hausgourmet
Grünkohltopf mit Kartoffeln, Kassler und Würstchen
ZUTATEN
Grünkohl TK oder 1 Glas oder entsprechende Menge frischen Kohl
Zwiebel
Kartoffeln mehlig
Kassler gegart
Knacker oder Mettenden
Gemüsebrühe
Senf mittelscharf
Meerrettich aus dem Glas
Gewürze
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
sumueki
Schupfnudel-Wirsing-Gratin
ZUTATEN
Schupfnudeln
Wirsingkohl frisch
Kassler
Zwiebln
Butterschmalz
Gemüsebrühe
Schmand
Senf
Salz , Pfeffer
Kümmel gemahlen
Emmentaler gerieben
Schnittlauchröllchen
Zum Rezept
Rezept von
maledivenfan
Kassler überbacken
ZUTATEN
Kassler ohne Knochen
Wasser
Weisswein
Zwiebel
Lorbeerblätter
Rote Paprika
Grüne oder gelbe Paprika
Lauch
Champingons
Butter
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Majoran
Basilikum
geriebenen Gouda
Zum Rezept
Rezept von
hausgourmet
Krautfleckel mit Kassler
ZUTATEN
für den Teig
Hartweizenmehl
Eier
Öl
anstatt des Teiges können auch Lasagneplatten verwendet werden
Weißkohlkopf
Kassler - am besten Kasslerrücken ohne Knochen
Salz, Kümmel
Zum Rezept
5:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schwein gehabt Kassler, Apfel, Zwiebel, Kartoffel
ZUTATEN
Kasseler Lachsbraten
Butter
Thymian frisch
Knoblauchzehen
Kalbsknochen
Tomatenmark
Suppengrün
Rotwein
Wasser
Salz und Pfeffer
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Äpfel
Schalotten
Zwiebel rot
Lauchzwiebeln
Majoran
Kartoffeln mehlig
Milch lauwarm
Butter
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Y****6
Rosenkohl mit Kassler
ZUTATEN
Rosenkohl frisch
Kassler Rippchen
große Zwiebel
rote Paprika
Butterschmalz
Knoblauch
Salz, Pfeffer
frische Kresse
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
T****t
Berliner Linseneintopf mit Backpflaumen, Blutwurst und Kassler
ZUTATEN
Berglinsen
kräftige Rinderbouillon
Kasslerkotelett am Knochen a 200 g
Backpflaumen
fetter grüner Speck in Würfelchen
Lauchstange das Grüne
kleine Karotte in Würfel geschnitten
kleines Stück Knollensellerie in Würfel geschnitten
mittelgroße Kartoffel in Würfel geschnitten
Lorbeerblatt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Branntweinessig nach Gusto
mittelscharfer Senf gehäuft
Petersilie
Berliner Blutwurst
Mehl
Butterschmalz
Zum Rezept
Rezept von
G****y
Spitzkohl mit Kassler Spitzkappes ;
ZUTATEN
Spitzkohl
Kartoffeln , mehlig kochend
Kassler, geräuchert
Brühe gekörnt, nach Geschmack
Pfeffer
Mettwürstchen in dünnen Scheiben
Zwiebeln
Zum Rezept
Rezept von
rollimops
Wirsing - Eintopf mit Kassler
ZUTATEN
Sellerie
Pastinake
Möhren
Wirsingkohl
Kartoffeln
Zwiebeln
Öl
Fleischbrühe
ausgelöstes Kasslerkotelett
mittelscharfen Senf
Salz, Pfeffer
Knoblauchzehe
frischen Ingwer
Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
gabi-63
Kassler-Pfanne mit Bohnen
ZUTATEN
Bohnen grün frisch
Kartoffeln festkochend klein
Kassler ohne Knochen
Gemüsebrühe
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Soßenbinder hell
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
K****n
Saftiger Kassler im Bratschlauch
ZUTATEN
Kasslerbraten ohne Knochen waschen, trocken tupfen
Suppengrün hab so was im Vorrätig in der Truhe
Zwiebel schälen, würfeln
Tomatenmark
Bratenfond
dunkles Mehl
Zucker
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Kassler aber nicht einfach mal so a la Biggi
ZUTATEN
Kasseler Lachsbraten mit Knochen
Pfeffer aus der Mühle
Ahornsirup
Limettenabrieb
Kohlrabi
Pfeffer, Salz, Muskatnuss
Salz,Pfeffer
Zimtstange
Sternanis gemahlen
Glühweingewürz
Weisswein
Sahne
Butter
Pfeilwurz
Kartoffeln Celina
Farina di grano duro italienisches Mehl
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