25 Kalbsrollbraten Rezepte

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Rezepte sortiert nach:
Kalbsrollbraten, eingelegt - Rezept
Kalbsrollbraten, eingelegt
(28)
ZUTATEN
  • Kalbfleisch, ca 1800 gr schwer
  • guten Rotwein, trocken
  • Gewürznelken
  • Wacholderbeeren
  • Pfefferkörner schwarz
  • Lorbeerblätter
  • Zwiebel
  • Lauch
  • Möhre
  • Petersilie
  • Lauch
  • Tomaten
  • Karotte
  • Stangensellerie, ohne das Blattgrün
  • Knoblauch frisch
  • Geklärte Knoblauchbutter, siehe mein Rzblink su
  • Rotweinkann auch ein bischen mehr sein
  • Bratenfond, a 440 ml
  • Tomatenmark
  • Marinadensud nach Gusto
  • Tellicherry-Pfeffer adMnach Gusto
  • Semmelknödel, siehe mein Rzblink su
  • Kräutersaitlinge
  • Pfifferlinge frisch
  • Zwiebel
  • Geklärte Knoblauchbutter, siehe mein Rzblink su
  • Sahne
  • Kräuter nach GustoRosmarin-Thymian-Dill-Schnittlauch
  • Kubebenpfeffer adM nach Gusto
Kalbsrollbraten in Rahmsauce - Rezept
Kalbsrollbraten in Rahmsauce
2:45 Std
(111)
ZUTATEN
  • Kalbsrollbraten
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
  • etwas Butter
  • Möhren
  • Zwiebeln
  • Tomaten
  • Kalbsknochen
  • Fleischbrühe
  • Sahne
  • etwas Speisestärke
Gefüllter Kalbsrollbraten - Rezept
Gefüllter Kalbsrollbraten
(144)
ZUTATEN
  • Kalbsschulter
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Zwiebel
  • Karotte
  • Sellerieknolle
  • Ingwer gerieben
  • Zimtstange
  • Orangenlikör
  • Gewürznelken
  • Weißwein halbtrocken
  • Kalbsfond
  • Kokosmilch
  • Orangensaft frisch gepresst
  • Tomatenmark
  • Alufolie
  • Küchengarn
  • Laugenbrezen
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Ei
  • Kräuter der Saison, tiefgekühlt und gehackt
  • Oregano Wilder Majoran Gewürz
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Semmelbrösel
  • lauwarme Sahne
  • rote Paprika
Kalbsrollbraten " Italienisch " - Rezept
Kalbsrollbraten Italienisch
2:00 Std
(38)
ZUTATEN
  • Knoblauchzehen
  • Sardellenpaste
  • Kalbsrollbraten
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Tomaten
  • Sellerieknolle
  • Möhren
  • Zwiebeln
  • Olivenöl
  • Weißwein
  • Hühnerbrühe
  • Basilikum
  • Tomatenmark
  • Zucker
  • Petersilie
  • Oliven schwarz
Kalbsrollbraten mit Seranofüllung in Forstmeisters Marinade - Rezept
Kalbsrollbraten mit Seranofüllung in Forstmeisters Marinade
3:10 Std
(59)
ZUTATEN
  • Kalbfleisch
  • Seranoschinken
  • Zwiebel weiß
  • Knoblauchzehen
  • Karotten
  • Spitzpaprika rot
  • Peperoni rot
  • Rosmarin frisch
  • Salbei frisch
  • Forstmeisters Marinade s m Kochbuch
  • Rotwein herb
  • Kalbsbrühe Gemüsebrühe
  • Weinbrand
  • Honigsenf
  • Gewürznelken
  • Butterschmalz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Wurststrick
Fisch richtig braten
Tipp
Kalbsrollbraten gef. mit Steinpilzen, Mascarpone + Pinienkernen  an Graupen Risotto - Rezept
Kalbsrollbraten gef mit Steinpilzen, Mascarpone Pinienkernen an Graupen Risotto
(61)
ZUTATEN
  • Kalbsfleisch aus Hals oder Nacken, vom Metzger als Roulade schneiden lassen, oder dies selbst tun
  • Toastbrot
  • Butter
  • Mascarpone
  • Steinpilze TK
  • Zwiebel
  • Suppengemüse
  • Weißwein
  • Kalbsfond
  • Butterschmalz
  • Speisestärke in etwas Wasser vermischt
  • Pinienkern
  • Perlgraupen, mittelfein
  • Zwiebel, fein gehackt
  • gute Gemüsebrühe
  • Weißwein
  • etwas Salz, Pfeffer
  • Olivenöl
Kalbsrollbraten mit Champignon-Kräutersauce - Rezept
Kalbsrollbraten mit Champignon-Kräutersauce
2:30 Std
(20)
ZUTATEN
  • Kalbsrollbraten
  • Champignons braun
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Zwiebel frisch
  • Kräuter gehackt
  • Kalbsfond
  • Rama cremefine Kochcreme
  • Wasser
  • Butter
  • Fleur de Sel Meersalz
  • Pfeffer
  • Mehl
Kalbsrollbraten mit Serviettenknödel - Rezept
Kalbsrollbraten mit Serviettenknödel
2:20 Std
(55)
ZUTATEN
  • Kalbsbrust
  • Salz, Pfeffer
  • Karotten
  • Petersilienwurzel
  • Sellerie frisch
  • Kalbsfond oder Rindsuppe
  • Butterschmalz
Kalbsrollbraten auf Kartoffel-Zwiebelbett - Rezept
Kalbsrollbraten auf Kartoffel-Zwiebelbett
1:50 Std
(11)
ZUTATEN
  • fertigen Kalbsrollbraten
  • Kartoffeln
  • rote Zwiebel
  • Sahne
  • Gewürze Salz, Pfeffer
  • Mexiko-Chiligewürzmischung
Römertopf- Kalbsrollbraten vom Hals; - Rezept - Bild Nr. 4626
Römertopf- Kalbsrollbraten vom Hals;
10:40 Std
(19)
ZUTATEN
  • Kalbsrollbraten
  • Rapsöl
  • Essig
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Möhren
  • Salbeipulver
  • Pfeffer weiß
  • Pfefferkörner grün
  • Petersielwurz gefroren
  • Pfifferlinge
  • Knollensellerie frisch
  • getrocknSteinpilze
  • getrocknTomate
  • Butterschmalz
KALBSROLLBRATEN MIT REIS - Rezept - Bild Nr. 1417
KALBSROLLBRATEN MIT REIS
3:25 Std
(1)
ZUTATEN
  • Kalbsrollbraten
  • Frühlingszwiebel
  • Karotte
  • Knoblauch frisch
  • Olivenöl
  • Tomatenmark
  • Balsamico
  • Mehl
  • Thymian frisch
  • Salbei Blätter
  • Oregano frisch
  • Suppe klar
  • Portwein rot
  • Rotwein hohe Qualität
  • Salz
  • Pfeffer
Kalbsrollbraten mit Rotweinsoße - Rezept
Kalbsrollbraten mit Rotweinsoße
2:30 Std
(28)
ZUTATEN
  • Kalbsrollbraten mit ca 1, 5 kg
  • Salz, Pfefffer
  • Senf
  • Karotten, gewürfelt
  • Zwiebeln, gewürfelt
  • Tomatenmark
  • Rotwein
  • Fleischbrühe
Gefesseltes Kalb – Kalbsrollbraten mit Spargel im Speckmantel und Rosmarinkartoffeln - Rezept - Bild Nr. 2
Gefesseltes Kalb Kalbsrollbraten mit Spargel im Speckmantel und Rosmarinkartoffeln
(1)
ZUTATEN
  • Kalbsoberschale
  • Kalbsnieren
  • Kalbsbrät
  • Sommertrüffel
  • Babyblattspinat
  • Frühlingszwiebeln
  • Möhren
  • Lauch
  • Spargel grün
  • Schinkenspeck
  • Kartoffeln mittelgroß
  • Knoblauchzehen
  • Rosmarin frisch
  • Thymian frisch
  • Rotwein
  • Kalbsfond
  • Toastbrot
  • Sahne
  • Salz
  • Muskat
  • Pflanzenöl
Kalbsrollbraten in Rahmsauce an Rosmarinkartoffeln, dazu Spargel & Sauce Bernaise - Rezept
Kalbsrollbraten in Rahmsauce an Rosmarinkartoffeln, dazu Spargel Sauce Bernaise
1:00 Std
(25)
ZUTATEN
  • Kalbsrollbraten - vom Nacken
  • Zwiebeln
  • Möhre
  • Portwein
  • Sahne
  • Rinderfond
  • Selleriegrün
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Zucker
  • Paprikapulver edelsüß
  • Cayennepfeffer
  • Majoran getrocknet
  • Senfpulver
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Butter
  • Olivenöl
  • Frühkartoffeln
  • Rosmarin getrocknet
  • Olivenöl
  • Meersalz grob
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Spargel frisch
  • Zitrone
  • Salz
  • Zucker
  • Ei
  • Butter
  • Estragon getrocknet
Kalbsrollbraten
20 Min
(11)
ZUTATEN
  • Salbei
  • magerer Kalbsbauch
  • geräucherter, durchwachsener Speck in Scheiben
  • Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • Butter
  • Fleischbrühe
  • Creme fraiche
  • mittelscharfer Senf
  • Zitronensaft
Fettgeruch
Tipp
Empfehlung