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Rezept von
Tuetensuppenkoch
Gefüllter Hokkaido - Kürbiss
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbisse je 800 - 95 gr
Lauchzwiebeln frisch
Rindergehacktes 1 Ei
Reis -im Beutel- oder Lose
Oreganooder etwas mehr
Kräutersalz -1 EL für die Masse und 1 EL für die Kürbisse
Chilisoße Sambal Oelek
Fleischtomaten
Oregano Wilder Majoran Gewürz
Tomaten gehackt
Salz aus der Mühle und 1 EL Butter
Pfeffer aus der Mühle
geraspelter Käse -Gouda oder Emmentaler
Ruccola
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
simu
Gefüllte Kürbisse
ZUTATEN
Kürbisse
Zwiebel gehackt
Ingwer gehackt
Chili rot, fein gewürfelt
Zitronengras, fein gehackt
Karotten gewürfelt
Champignons
Knoblauch, gepresst
Frühlingszwiebel
Hackfleisch gemischt
Wildreis
Petersilie gehackt
Käse gerieben
Rotwein herb
Sahne
Tomatenmark
Salz, Pfeffer
Paprikapulver scharf
Zum Rezept
Rezept von
Hoenowbear
Tellergerichte Kürbisse mit Hackfüllung
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbise a ca 800gr
Hackfleisch gemischt
Zwiebel
Couscous
Ei
Thymian frisch gehackt
Salz, Pfeffer
Für die Sosse
Butter
Mehl
Curry
Schlagsahne
Gemüsebrühe
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
tigerlilly63
Gefüllte Kürbisse
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbisse a ca 1 kg
Zwiebel
Knoblauchzehe
etwas fein gehackter Ingwer
Öl
gemischtes Hackfleisch
Salz, Pfeffer
rote Chilischote
getrockneter Thymian
stückige Tomaten
Tomaten
Schafskäse
Petersilie
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
h****i
Kürbiss mit Schmelzkäse in der Schale gekocht
ZUTATEN
Kürbis Sorte siehe Vorgeschichte
Schmelzkäse
Sahne
Knoblauch frisch
Cajun zum würzen nach Gusto
Salz grob
Gemüsebrühe-Pulver selbstgemacht oder auch gekauftes
Zum Rezept
Rezept von
E****r
Gefüllte Kamut - Kürbisse
ZUTATEN
Kamutrisotto
Kürbisse
Pesto
Getrocknete Tomaten
Mozarella
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Improgang Promiteam
ZUTATEN
Blutwurst
Mini-Patisson
Butter
Meersalz
Zucker
Fünf-Gewürze-Pulver Five Spice
Couscous
Apfelsaft
Seeteufelbäckchen
Maracuja
Bio-Limette
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Minzspitzen
Ahornsirup
Parisienne-Ausstecher 5 mm
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Lady-Foxy
Kürbisplätzchen
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbis
Butternutkürbis
Karotten
Kartoffeln
Mehl
Eier
Lauchzwiebeln frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Koriander gemahlen
Kreuzkümmel gemahlen
Creme fraiche
Naturjoghurt
TK-8 Kräuter
Erdnussöl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
o****n
Kürbispflanzerl mit Paprikasahne
ZUTATEN
Kürbisfruchtfleisch ohne Schale
Kartoffelknödel halb und halb
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Majoran Gewürz
Öl zum Ausbraten
Für die Paprikasahne
Paprikaschoten rot
Kräuterbutter
Sahne
Currysalz
Chilli Cayennepfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
pasta-michele
Italienische Kürbissuppe crema di zucca
ZUTATEN
Fleisch vom Hokkaido-Kürbis
Gemüsebrühe
große weiße Zwiebel
Knoblauchzehen
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Olivenöl nativ
Basilikumzweig
kleine Peperoncino
je 1 Oregano-, Rosmarin- und Thymianzweig
weichgekochte Kartoffeln oder 1-2 EL Bio-Kartoffelpüreepulver
1 El Honig und 2 EL Balsamicoessig
Pancetta- oder Kareespeckstreifen
evtl etwas zerkrümelter Parmesan- oder Pecorinokäse
Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
wastel
Kürbis- Apfel-Auflauf
ZUTATEN
Zwieback
Rosinen
Hokkaido-Kürbis
Äpfel
Milch
Eier
Zucker
Vanilleschote ausgekratzt
Biozitronenabrieb
Mandeln gehobelt
Zimtzucker
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Raynolda
Crepes mit Kürbiss und Orangensorbet
ZUTATEN
Mehl gesiebt
Eier
Salz
Zucker
Walnussöl
Milch
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
BTL Vanillepuderzucker
Olivenöl zum braten
Zutaten für Kürbissfüllung
Kürbis Pumpkin frisch ohne Kernen und Schleier ung 1000gr
Butter
Rohrzucker
rote Pfefferkörner teils zerdrückt, teils ganz
Ingwerwürfeln kandiert und klein gehackt
Pfeffernelken gemahlen
Zutaten für Orangen Sorbet
Orange, 1 davon unbehandelt nur die Schale
Zitrone Fruchtsaft
Zucker
Wasser
Zitronenlikör
Eiweiße
Puderzucker
Vanillepuderzucker
Cointreau für allen wenn es notwendig ist
Orangenwürfeln kandiert
Geschlagene Sahne bei bedarf
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
s****a
Beilagen Gefüllte Gorgonzola Kürbisse
ZUTATEN
4 kl Gorgonzolakürbisse
150 g Langkornreis
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
500 g gem Hackfleisch
4 Romatomaten
frische Kräuter Basilikum, Rosmarin, Petersilie
Salz , Pfeffer, Thymian
250 g geriebener Parmesan
200 g Creme fraiche
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
s****e
Gefüllte Kürbisse
ZUTATEN
Kürbisse
Zwiebel
Knoblauchzehe
Öl
gemischtes Hackfleisch
Salz
Pfeffer
Tomate gewürfelt
Tomaten
Schafskäse
Petersilie
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
doppler1106
Gefüllte Kürbisse
ZUTATEN
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Öl
Currypulver
Hackfleisch gemischt
Tomatenmark
Salz, Pfeffer
Mandelstifte
Hokkaido Kürbisse a ca 900g
Minze
Petersilie
Zitrone
Sahne Joghurt 10 Fett
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