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Huhn Hähnchenbrustfilets auf indonesische Art
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Rezept von
Antareja
Indonesische Nudelpfanne mit Meeresfrüchten und Eispilzen
ZUTATEN
Eiernudeln, rund, Weizenmehl, China
Wasser
Pilzbouillon, körnig
Sonnenblumenöl
Tomaten
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Chili, grün, frisch oder TK
Ingwer, frisch oder TK
Nudelkochwasser
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
Zitronengras, frisch
Shrimppulver
Eispilz, getrocknet, s Anmerkung
Kailan
Karottenfäden, frisch
Garnelen, 16-18cm, geschält, ohne Schwanz, TK
Tintenfischtuben, TK
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Antareja
Indonesische Ziegenfleischsuppe - Gulai Kambing ala Taman Grija
ZUTATEN
Ziegen- oder Lammfleisch mit Knochen Brustrippen und Wirbelsäule
Koriandersamen
Tamarinde im Block, Asam Jawa
Zwiebelchen, rote, bawang merah
Knoblauchzehen, frische
Tomaten, vollreif
Peperoni, rot, lang, mild
Chilis, rot, cabe rawit merah, frisch oder TK bis 8 möglich
Ingwer, frisch oder TK
Galgant, frisch oder TK
Kurkuma, frisch oder TK, Gelbwurz
Kokoswasser Asiashop, Getränke
Zitronengras, frisches
Gewürznelken
Zimtstangen, ca 8 cm
Kaffir-Limetten-Blätter, frisch oder TK
Salamblätter, frisch oder TK
Limone
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Kokosmilch, cremige
Sojasauce, süße
Zucker und Salz zum Abschmecken
Chilis, rot, cabe rawit merah, frisch oder TK
Sojasauce, süß kecap manis
Limonen
Sambal oelek
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
bienchen1
Soto-Indonesische Suppe
ZUTATEN
Rindermarkknochen
Rindfleisch
Lauch
Schnittlauch
Karotten
Salz
Zwiebel
Chillischotte
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
kochmuetze123
Hähnchenkeule Indonesisch
ZUTATEN
Hähnchenkeulen
Curry
Chili aus der Mühle
Cayennepulver
Bambussprossen frisch
Ananas frisch
Frühlingszwiebeln frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Öl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Ming
Indonesisches Hähnchencurry
ZUTATEN
Zwiebeln
Hähnchenfilet
Knoblauchzehen
Öl
gemahlener oder frischer Ingwer
ungesüßte Kokosmilch
Kurkuma
Kreuzkümmel
gemahlener Koriander
Sambal Oelek
Lauchzwiebeln
Zitronensaft
Zucker
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Heller indonesischer Mangosirup
ZUTATEN
Zucker, weißer
Salz
Mangosaft oder 600 g Mango, reif
Limonen- oder Zitronensaft
Zimtstange, ca 6 cm lang
Ingwer, frischer
Kardamon-Körner
Gewürznelken
Vanille-Extrakt
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Sri_Devi
Dip Indonesische Erdnuss-Sauce
ZUTATEN
Ingwer
Zwiebel
Oliven-, Sesam- oder Erdnussöl; man kann auch 1 EL durch Curryöl ersetzen
Erdnussmus aus dem Glas, nach Belieben stückig oder cremig
Instant Gemüsebrühe
Speisestärke
flüssiger Honig
Zitronen- oder Limettensaft
Sambal Oelek oder Harissa
Salz, Pfeffer
geröstete, gesalzene Erdnusskerne
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Indonesisches Reisfleisch II
ZUTATEN
Basmati Reis
Wasser
Schweinefilet
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sonnenblumenöl
Sojasauce
heller Reisessig
brauner Zucker
Möhre ca 100 g
Porree
Frühlingszwiebeln
Wasser
Ketchup manis
Fischsauce
Sambal oelek
Tapioka Stärke
gezupfter Koriander
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
kuchenkiller
Indonesisches Sate mit Erdnuss-Soße
ZUTATEN
Hühnerbrust
Erdnuss geröstet
Ingwer frisch
Chili rot frisch
Fischsoße
Sojasoße dunkel
Limonensaft
Knoblauchzehe
Koriander frisch
Zitronengras
Kurkuma Gewürz
Pfeffer aus der Mühle
Kokosmilch
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
border
Suppen Basco - indonesische Suppe
ZUTATEN
Gemüsemischung, evtl auch tiefgefroren
Zwiebeln
Chilisoße Sambal Oelek
Hühnerbrühe
Hackfleisch gemischt
Mehl
Eigelb
Glasnudeln
Ketjap Manis
Wasser
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Öl
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Antareja
Würzige, indonesische Hähnchenoberschenkel vom Blech
ZUTATEN
Hähnchenoberschenkel
Salz und Pfeffer, weiß, frisch aus der Mühle
Sonnenblumenöl
Margarine, zum Einfetten
Tomaten
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Rote Peperonipaste Shandong, s Anhang
Ingwer, fein gerieben, frisch oder TK
Limonensaft, frisch
Sonnenblumenöl
Tomaten
Salatgurke
Zwiebeln, braun
Knoblauchzehen, frisch
Orangensaft
Limonensaft, frisch
Rotweinessig
Kräutermix, Provence, TK oder getrocknet
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Zucker
Sonnenblumenöl
Salatblätter, Lollo Bionda oder Frisee
Limonenabschnitte
Erdnüsse, geröstet und gesalzen
Blüten und Blätter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
dogeckhard
Asiatisches Wok-Kraut mit indonesischen Mie Nudeln
ZUTATEN
Spitzkohl
Chinakohl frisch
Knoblauchzehe
Zwiebel rot
Mie-Nudeln
Salz
Zucker
Sojasoße chinesisch
Sesamöl
Reisessig
Limone
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Indonesische Gemüsesuppe - Cap Cay Kuah
ZUTATEN
Kartoffel, festkochend
Wasser
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Broccoli, frisch
Karotten
Weißkohlblatt, gross
Kailan
Ingwer, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Sojasauce, light
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Süße indonesische Maisküchlein Frikadel Manis
ZUTATEN
Maiskörner, frisch, TK- oder Dosenware
Schnittselleriestängel, frisch oder TK
Eier Größe M
Salz
Zucker, weiß
Kurkumapulver, Gelbwurz
Kokosmilchpulver, Santan Bubuk
Tapiokamehl
Reismehl
Mangofruchtfleisch
Zucker, weiß
Limonensaft, frisch
Kokoswasser, Asiashop, Getränke
Balinesischer Mangosirup s Anhang
Erdnussöl, zum Braten
Zum Garnieren
Blüten und Blätter
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
border
Huhn Hähnchenbrustfilets auf indonesische Art
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet, a 200 gr
Schalotten frisch
Ingwer frisch, walnussgröße
Knoblauchzehen
Chilli Cayennepfeffer
Currypaste rot
Mehl
Mango frisch
Geflügelfond
Dose Kokosmilch ungesüßt
Honig flüssig
Zitronensaft
Paprikapulver
Chilisalz
Butter
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Cevapcici
Cevapcici
Rezept von
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