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Paprikapizza aus Quark-Öl-Teig mit Minzpesto
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Puten-Dinkel-Maultaschen histaminarm
ZUTATEN
Putenhackfleisch
Putenbrust gekocht
Putenbrät
TK-Spinat
Schnittlauch
Petersilie kraus frisch
Eier
Dinkelnudelteig - gibts auf Vorbestellung beim Bäcker
Salz, weißer Pfeffer, Muskat
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1:45 Std
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Putenpörkölt ungarische Art histaminarm
ZUTATEN
Putengulasch
Zwiebel
Knoblauch
Paprikapulver
Paprikaschote gelbe Spitzpaprika aus Ungarn oder Griechenland
Gemüsebrühe hefefrei oder heißes Wasser
Kartoffeln mehlig
Eier
Dinkelmehl
Dinkelgries
Salz, Pfeffer
Rapsöl
Zum Rezept
Rezept von
erdbeere1706
Dinkelvollkornbrot mit Schinkenwürfeln Mozzarella histaminarm
ZUTATEN
Dinkel-Vollkornmehl
Dinkel Mehl mit Bärlauch
Weinsteinbackpulver
Schinken roh
Mozzarella geraspelt 45
Buttermilch lauwarm
Zum Rezept
30 Min
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Hühnerbrüste mit Fenchel gratiniert histaminarm
ZUTATEN
Hühnerbrüste 2 Hühnerbrusthälften
Fenchelknollen mit Grün
Sahne laktosefrei
Mozzarella gerieben
Salz, weißer Pfeffer
Rapsöl
Dinkelmehl
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
cooky5863
Saftiges Putenschnitzel mit frittierter Petersilie histaminarm
ZUTATEN
Putenschnitzel
Eier
Dinkelmehl
Dinkelsemmelbrösel
Rapsöl
Petersilie kraus frisch
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
cooky5863
Saltimbocca von der Pute mit Fenchelreis - histaminarm a la Franz
ZUTATEN
Putenschnitzel
Putenbrust gekocht
Salbei Blätter
Schalotte gewürfelt
Fenchel
Basmati-Reis
Gemüsebrühe hefefrei
1 Knoblauchzehe, Salz, weißer Pfeffer, Olivenöl
Gemüsebrühe hefefrei für die Sauce
Salbei Blätter als Aromaträger für die Sauce
Zum Rezept
Rezept von
cooky5863
Histaminarmer Dinkelnapfkuchen mit Marzipan und kandierten Kirschen
ZUTATEN
Dinkelmehl
Eier
Vanillezucker
Weinsteinpulver
Margarine
Marzipan Rohmasse
Rosinen
Cranberry-Beeren
Kirschen kandiert
Zucker
Milch oder laktosefreie Milch nach Verträglichkeit
Puderzucker
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
cooky5863
Bulgur mit Gemüse und Hähnchenbrustwürfeln histaminarm
ZUTATEN
Bulgur
Hähnchenbrust frisch
Zwiebel gewürfelt
Knoblauch gehackt
Zucchiniwürfel grün
Paprika gewürfelt
Lauch längs halbiert und geschnitten
Petersilie glatt gehackt
Paprikamark
Olivenöl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss gerieben
Gemüsebrühe hefefrei oder Hühnerbrühe
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
cooky5863
Kartoffelpflanzerln mit Schafskäse und Paprika
ZUTATEN
Kartoffeln
Paprika rot
Ei
Thymian frisch
Olivenöl
Schafskäse
Salz, Pfeffer, Muskat, evtl etwas Semmelbrösel, 11 Knoblauchzehe
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
cooky5863
Porreeblechkuchen mit Quark-Öl-Teig
ZUTATEN
Dinkelmehl
Öl
Milch laktosefrei
Weinsteinbackpulver
Salz
Porree
Eier
Schinken gekocht
Sahne laktosefrei
Sauerrrahm laktosefrei
Speisequark laktosefrei Magerstufe
Mozzarella gerieben
Salz, Pfeffer, Muskat, eine Prise Zucker
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
cooky5863
Dinkel-Flammkuchen
ZUTATEN
Fett
Dinkelmehl
Sauerrahm laktosefrei
Schmand laktosefrei
Milch laktosefrei
Salz, Pfeffer, Schnittlauchringe
Putenbrust gekocht als Speckalternative
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
cooky5863
Panna Cotta mit parfümiertem Obstsalat
ZUTATEN
Schlagsahne laktosefrei
Gelatine
Vanilleschote
Zucker
Netzmelone
Nektarine
Aprikosen
Holunderblütensirup
Pfefferminze frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
cooky5863
Cannelloni von der Pute
ZUTATEN
Putenhackfleisch
Zwiebel gewürfelt
Knoblauch gehackt
Paprika rot
Paprika gelb
Paprika grün
Zucchini frisch
Staudensellerie
Lorbeerblatt
Gemüsebrühe hefefrei
Sahne laktosefrei
Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß, Paprikamark
2 EL Mozzarellastreifen und 1 Prise Oregano
Dinkelnudelteig oder 250 gr Cannelloninudeln
Petersilie glatt gehackt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
cooky5863
Gebratene Hähnchenbrust mit weißer Pfeffersoße und Karottenquiche
ZUTATEN
Hähnchenbrust
Dinkelmehl
Margarine
Möhren
Sahne laktosefrei
Rapsöl
Salbei
Knoblauchzehen
Pfeffer weiß
Schalotten
Eier
Geflügelfond
Salz, weißer Pfeffer gemahlen, Paprikapulver edelsüß,
Backpapier, Trockenerbsen, Alufolie
Zum Rezept
Rezept von
cooky5863
Paprikapizza aus Quark-Öl-Teig mit Minzpesto
ZUTATEN
Magerquark laktosefrei
neutrales Öl
Milch laktosefrei
Dinkelmehl
Salz
Weinsteinbackpulver
Olivenöl
Pinienkerne
Paprikaschote rot
Paprikaschote gelb oder grün
Knoblauchzehe
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Minze frisch
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