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Kostbarer Schatz für Ihre Vorratskammer: fruchtiges Himbeergelee

Ein frisches Brötchen mit herrlich fruchtigem Gelee aus frischen Himbeeren zum Frühstück, köstlicher kann man den Tag kaum beginnen. Wer ohnehin gerne Obst einkocht, um daraus eigene Vorräte an Marmelade oder Gelees anzulegen, wird von diesen Rezepten für Himbeergelee begeistert sein. Als Gelee schmeckt die Himbeere nämlich besonders fein. Die kleinen Körnchen der Himbeeren können Sie übrigens entfernen, indem Sie die Himbeeren durch ein sehr feines Metallsieb passieren.

Für Kinder ohne Likör, für Diabetiker mit 3:1-Gelierzucker

Wenn Sie auch Kinder mit leckeren Himbeergelee erfreuen wollen, lassen Sie bei Rezepten, die etwas Likör als Zutat vorsehen, diesen einfach weg. Oder bereiten Sie das Gelee in zwei Versionen mit und ohne Likör zu. Himbeergelee ist auch in Joghurt Natur sehr lecker. Oder geben Sie ein paar Löffelchen davon zu Vanilleeis oder Vanillecremes. Tipp: Wenn Sie 3:1-Gelierzucker verwenden, ist die Köstlichkeit auch für Diabetiker geeignet.

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