Name: Schokoladenschnitten mit Himbeergelee
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr. Butter flüssig; 4 Eier; 150 gr. Zucker; 1 Pr Salz; 120 gr. Schokolade dunkel; 50 gr. Mandeln oder Haselnüsse gemahlen; 30 gr. Mehl gesiebt; 50 gr. Himbeergelee; Puderzucker zum bestreuen

Schokoladenschnitten mit Himbeergelee

50 Minleicht

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Schokoladenschnitten mit Himbeergelee - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Butter flüssig	150 gr.
Eier	4
Zucker	150 gr.
Salz	1 Pr
Schokolade dunkel	120 gr.
Mandeln oder Haselnüsse gemahlen	50 gr.
Mehl gesiebt	30 gr.
Himbeergelee	50 gr.
Puderzucker zum bestreuen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Butter und Eigelb schaumig rühren, Zucker und Salz dazugeben, gut rühren. Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit Mandeln oder Haselnüssen unter die Masse ziehen. Mehl beigeben und das zu Schnee geschlagene Eiweiss sorgfältig unterheben. Masse auf ein mit Backpapier belegtes Kuchenblech streichen und bei 180° 15 Min. backen. Ofen nicht vorheizen. Erkalten lassen und der Länge nach halbieren. Eine Hälfte mit Himbeergelee bestreichen, die andere Hälfte draufsetzen. Gebäck in etwa 3cm. grosse Würfel schneiden und mit Puderzucker bestreuen
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Rezept von b****n
vom 21.03.2013

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