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Fruchtige Himbeerdesserts für den perfekten Abschluss

Ein Dessert ist die Krönung eines gelungenen Essens. Kaum ein Festessen kommt ohne einen schönen Nachtisch aus. Auch das Sonntagsessen wird meist mit einem leckeren Dessert beendet. Himbeeren sind eine wunderbar fruchtige Wahl für ein schönes Finale. Die fein säuerlichen Beeren passen zu vielen anderen Früchten und harmonieren sehr gut mit Cremes, Pudding und Eis. Ein Himbeer-Dessert kann also sehr abwechslungsreich gestaltet werden.

Kleine Köstlichkeiten mit Himbeeren

Ein typisches Himbeerdessert ist Pfirsich Melba. Doch die saftigen Früchtchen lassen noch viel mehr Möglichkeiten offen. Sahnecreme, Pudding, Eis, Gries und Milchreis schmecken mit Himbeeren doppelt gut. Das Obst kann auch zu einer schmackhaften Fruchtsauce püriert werden. Außerhalb der Himbeersaison können tiefgekühlte Früchte verwendet werden. Wichtig ist, dass das Obst gut abtropft, wenn Sie ganze Früchte benötigen. Besonders schöne Exemplare sind ideal für die Dekoration.