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Wenn Ihnen noch eine leichte Vorspeise mit herbstlichen Zutaten für Ihr Menü fehlt, dann probieren Sie doch einmal dieses Rezept aus. Hierfür richten Sie Kürbis mit einer Creme mit frischen Frühlingszwiebeln und einer feinen Sauce an. Aufgrund der perfekt aufeinander abgestimmten Aromen begeistern Sie mit dieser Vorspeise selbst verwöhnte Gaumen.

Diese Tarte mit Äpfeln und Zwiebeln können Sie vor dem Verzehr gut vorbereiten, denn sie wird direkt vor dem Servieren gebacken und noch warm verspeist. Da Sie hierfür eine Rolle Blätterteig verwenden, erhalten Sie ein ganzes Blech Tarte als Vorspeise und können damit auch eine größere Personenzahl verköstigen.

Nach diesem Rezept bereiten Sie eine herbstliche Vorspeise mit frischem Salat als Grundlage und Roter Beete als Hauptzutat zu, die warm am besten schmeckt. Diese Vorspeise bereitet Ihre Gäste auf einen Hauptgang mit Rindfleisch oder Wild vor, kann aber ebenso vor einem Pasta-Gericht, Reis oder Fisch serviert werden.