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Zwei verschiedene Böden machen diese Heidelbeertorte so lecker. Der knusprige Mürbeteigboden bildet die Basis. Direkt darüber wird der Rührteigboden mit etwas Konfitüre geschichtet. Durch die Verwendung eines Tortenrings wird die Füllung aus Quark und Sahne angenehm leicht auf der Torte verstrichen. Die raffinierte Deko überzeugt für viele Gelegenheiten.

Bei diesem Rezept bekommen die Heidelbeeren Unterstützung von leckeren Himbeeren. Der weiche Biskuitboden wird geteilt und die Füllung aus Quark, Sahne, Früchten und Getränkepulver darauf verstrichen. Für die Verzierung eignen sich ein schöner Sahnedekor sowie Zuckerfrüchte oder besonders schönes Obst.

Hier wird für den Rührteigboden eine Springform von 20 cm Durchmesser gewählt. Somit ist die Torte ideal für kleine Haushalte. Die Füllung aus Sahne, Philadelphia und Blaubeeren bekommt durch Gelatine den nötigen Halt. Die kleine Torte wird mit herben Schokoraspeln verziert.