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„Grünkohl mit Kassler und Schweinebauch Rezepte“
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Grünkohl mit Fleisch-Wurst-Mix und Kartoffeln
ZUTATEN
Wasser
Schweinenacken mit Knochen
Kassler Lachs
Schweinebauch
1 ungeschälte Zwiebel
Lorbeerblätter
schwarze Pfefferkörner
Pimentkörner
1 Kg frischer Grünkohl, geputztgezupft
2 Zwiebeln
Knoblauchzehen
Sonnenblumenöl
Fleischbrühe
mittelscharfer Senf
Gemüsebrühe von ANKERKRAUT
Gekochter Grünkohl
Gekochter Schweinenacken ohne Knochen
Gekochter Kassler Lachs
Gekochter Schweinebauch
geräucherte Bregenwürste
gebrühte Bregenwürste
Kartoffeln 8 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Mittelscharfer Senf
Grobes Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
thy2008
Grünkohl so wie ich ihn mag
ZUTATEN
Grünkohl
Zwiebeln
Fleischbrühe
Senf extra scharf
Schweineschmalz
Kassler
Bregenwürste
Schweinebauch
Schwein Schinkenspeck roh geräuchert
Salz grob
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
g****7
Grünkohl mit Pinkel
ZUTATEN
Grünkohl oder frisch oder TK -ganz nach Belieben
Kassler -ich hatte Kasslerabschnitte, da entfiel dann die Knochenpuhlerei
geräucherten, duchwachsenen Spaeck
geräucherte Bratwürste oder auch Mettenden genannt
Bremer Pinkel -Erklärung kommt gleich
Zwiebeln
Brühe
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
A****3
Grünkohl Holsteiner Art
ZUTATEN
kg Grünkohl
Salz
g Schmalz
kg Pellkartoffeln
g Schweinebraten Schweinebauch, mager
g Kasseler
Stück Wurst geräucherte Mettwürstchen
Butterschmalz, zum Braten
TL Zucker
Salz
Zum Rezept
3:25 Std
Rezept von
Anni2000
Grünkohl
ZUTATEN
Grünkohl
Schmalz
Zwiebeln
Schweinebauch oder Kasseler im Stück
Salz, Pfeffer
klare Brühe
Kohlwürste oder Mettenden
Zum Rezept
Rezept von
kikibu
Grünkohl
ZUTATEN
Grünkohl
Kassler
Mettenden
Pfeffer
Salz
Wasser
Pinkel
Schweinebauch
Zum Rezept
6:30 Std
Rezept von
S****H
Grünkohl a la Stefan - wie bei Muttern
ZUTATEN
Grünkohl aus der Dose Fa Lüders - 1,6kg
Schweineschmalz Fa Laru
Mettenden Gut GünstigEdeka
Schweinebacke, geräuchert
Kassler-Nacken
Salz
Wasser
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
mamutschki
Grünkohl Holsteiner Art
ZUTATEN
Grünkohl frisch
Zwiebeln
Speck durchwachsen
Schmalz zum Anbraten
Salz, Pfeffer und Zucker
Brühe instant
Kasseler roh geräuchert
Schweinebacke geräuchert
Kochwürste Mettenden
Senf
kleine Kartoffeln
Butter
Puderzucker
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
F****3
Grünkohl mit Kasseler und Kohlwurst
ZUTATEN
Grünkohl frisch
Butterschmalz
Zwiebel gewürfelt
Schinkenspeck gewürfelt
Salz und Pfeffer
Kasseler Nacken geräuchert
Schweinebacke geräuchert
Kohlwürste
Butterschmalz
Pellkartoffeln
Zucker
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
wastel
Scharfer Grünkohl
ZUTATEN
Grünkohl
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Chili
Salz
Pfeffer
Lachsschinkenwürfel
Kasslerkotelett
Schweineschmalz-fett
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Test00
Grünkohl nach Bauern Art
ZUTATEN
Grünkohl frisch
Zwiebeln frisch gehackt
Gänseschmalz mit Grieben und Kräutern
Schweinekrustenbraten übrig vom Vortag, wenn nicht vorhanden geht auch Kasseler Kotlette
Schweinebacke geräuchert
Kochwurst
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zucker
Butter
Gemüsebrühe selbstgemacht
Zum Rezept
Rezept von
rosso
Grünkohl , mit allem Drum und Dran
ZUTATEN
Grünkohl a 1200g ich empfehle Lüder-s Grünkohl
Schweinebacke
Kasseler
Kochwurst Mettenden
Zwiebeln grob geschnitten
Bacon, gewürfelt
Gemüsebrühe
Rauchsalz, Pfeffer aus der Mühle
Bratkartoffelgewürz, wenn verfügbar ;
Zum Rezept
1:55 Std
Rezept von
W****e
Bremer Grünkohl
ZUTATEN
Grünkohl tiefgefroren
Zwiebel
Schweineschmalz-fett
Rinderbrühe
Senf
Salz, Pfeffer, Piment
Kasseler
Kochwurst
Bremer Pinkel
Schwein Bauchspeck
Hafergrütze
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
MausVoh
Brauner Kohl 2024 mit deftiger Beilage und Salzkartoffeln
ZUTATEN
Wasser
Salz
Zwiebeln ungeschält
Knoblauchzehen geschält
Lorbeerblätter
Nelken
schwarze Pfefferkörner
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Schweinenacken mit Knochen
Schweinebauch mit Knochen
Kassler Nacken ohne Knochen
Brauner Kohl Grünkohl gezupft-geputzt
2 große Zwiebeln geschält
Sonnenblumenöl
Brühe
klare Instantbrühe
mittelscharfer Senf
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
2 geräucherter Bregenwürste gebrüht
2 Bregenwürste gebrüht
Schweinenacken ohne Knochen
Schweinebauch ohne Knochen
Kassler Nacken
Salzkartoffeln
Salz
mittelscharfer Senf
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Hoenowbear
Beilagen Grünkohl
ZUTATEN
Grünkohl
Schweineschmalz
Zwiebel
Kasselerkamm
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Salz, Pfeffer
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