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Rezept von
Das perfekte Dinner
Frisches Brot mit Räucherlachs und geräuchertem Schweinelachs
ZUTATEN
Weizenmehl
Hefe frisch
Salz
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Wasser lauwarm
Schweinelachs
Nitritpökelsalz
Nelken zerkleinert
Wacholderbeeren
Pfeffer
Knoblauch
Piment
Zucker
Lorbeerblatt zerkleinert
Lachsfilet
Meersalz grob
Zucker
Oregano
Pfefferkörner zerstoßen
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Bunter Mischsalat mit geräucherter Entenbrust
ZUTATEN
Mischsalat frisch
Entenbrust
Pinienkerne
Walnüsse
Croutons
Himbeeressig
Walnussöl
Honig
Senf mittelscharf
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Knoblauchzehe
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geräucherter Lachs mit Gurke und Mango
ZUTATEN
Mehl
Wasser lauwarm
Hefe
Zucker
Butter
Salz
Purple Curry
Gurken
Sahne
Zitronengrasöl
Reisessig
Kräuteressig
Salz
Salz
Pfeffer
Lachs ohne Haut und Gräten
Sesam schwarz
Purple Curry
Räucherholz
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Creme fraiche
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Forelle, geräuchert, mit lauwarmem Kartoffel-Apfelsalat Det Müller
ZUTATEN
Drillingskartoffeln
Apfel
Paprikaschoten rot, gelb, grün
Frühlingszwiebeln
Zucchini
Fenchelknolle
Apfelsaft
Rapsöl
Pommerysenf
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Pfeffer
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Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
M****2
Rotbarsch geräuchert
ZUTATEN
Rotbarschfilet
Salz
Wasser
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
HOLUNDER
GRILLGEMUESE MIT GERAEUCHERTE MOZARELLA
ZUTATEN
Mozarella geräuchert in scheiben
Peperoni frisch gelb geputzt durch 4 geteilt
Zucchini frisch scheiben in der laenge
Tomaten frisch halbierte
Radicchio frisch durch 4 geteilt
Aubergine frisch in scheiben
Olivenöl
ORIGANO
Salz
Basilikumblätter aufgeschnitten
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
R****h
Mecker-Tier-Produkt Ratz-Fatz auf ungewöhnlichem Bett
ZUTATEN
Ziegenkäse von der Rolle nach Wahl- ich nehme grundsätzlich nur meinen selbst gemachten
grüne Oliven ohne Stein- am Besten selbst eingelegte
kleine reife Strauchtomaten
Pinienkerne
Olivenöl
Rauchsalz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Raynolda
Geräucherte Gänsebrustscheibe Carpacio mit Rucolasalat und Entenbrustschnitten
ZUTATEN
Zutaten
2 Pack geräucherte Gänsebrustscheibe
Balsamicocreme
2 EL Naturjoghurt,
Creme Fraiche Schnittlauch in Röllchen
1 Faustvoll Rucola jung, gewaschen,abgetrocknet
2 Rettiche, gewachen, in dünnen Scheiben
70-100grRoquefort in Stücken zerrissen
2 Knoblauchzehe geschält, gepresst klein geschnitten
Zutaten für gebratene Entenbrust
1 Entenbrust mit Haut reicht für 2 Personen
1 TL Sesamöl
Salz, Pfeffer
1 ELSesamkörner geröstet
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Weimi
Fruchtiges Fisch-Lunch-Brötchen
ZUTATEN
Brötchen-Mehrkornbrötchen
Mango
rote Chilischote
Blätter Radicchio
geräuchertes Forellenfilet
Limette unbehandelt
Brauner Zucker
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
m****a
Linsensalat Lous
ZUTATEN
grüne Linsen
Wasser
Salz
Pfeffer
Etwas Nelkenpulver
Etwas Zimt, gemahlen
Zimtstange
Zitrone, Schale und Saft
Apfelessig
Zucker
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
C****r
Pizza mit geräuchertem Lachs
ZUTATEN
Pizzateig
geschälte Tomaten
Gemüsezwiebel
Eidotter
mild geräucherter Lachs nach Geschmack
Milch, Salz, Öl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
i****b
Rettichsalat mit geräucherter Putenbrust
ZUTATEN
Rettich frisch, mild
Paprika rot
Apfel
Lauch
Kürbiskerne
Rapsöl
Salz und Pfeffer
Himbeeressig
Putenbrust geräuchert Aufschnitt
Eiweißbrot
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
T****n
Lachs mit Frischkäsebällchen
ZUTATEN
Lachs geräuchert
Frischkäse Doppelrahmstufe
Dill frisch
Milch
Zitronenschale gerieben
Zitronensaft frisch gepresst
Honig flüssig
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Eichblattsalat
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
AngusY66
Kürbissuppe mit geräucherten Lachs
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbis
Gemüsezwiebel
Kartoffel mehlig kochend
Geflügelbrühe
Sherry trocken
Knoblauchzehen
Sellerie frisch
Milch
Petersilie
Lachs geräuchert
Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
gertnordhessen
Salat von grünem Spargel mit Orangenfilets, geräucherter Entenbrust und gerösteten Pinienkernen auf Rauke
ZUTATEN
grüner Spargel
Saftorangen
geräucherte Entenbrust
Pinienkerne
Rucola
Balsamico
etwas Honig
Gemüsebrühe
Erdnussöl
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
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