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Blätterteig pikant gefüllt - Rezept
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Gefüllter Blätterteig als Gebäck, Snack oder Hauptgericht

Möchten Sie Blätterteig neu entdecken und verschiedene Füllungen ausprobieren? Mit einfachen und schnellen Rezepten können Sie Blätterteig als Gebäck und als warme Mahlzeit in der Küche einsetzen. Besonders am Blätterteig ist sein buttriges Aroma. In einem aufwendigen Verfahren wird Blätterteig aus vielen Schichten Teig und dazwischen aufgetragenem Fett immer weiter gefaltet. Im Backofen geht der dünne Teig stark auf und wird zu einem leichten Gebäck.

Vielfältig kombinierbar: Blätterteig

Blätterteig ist offen für viele schmackhafte Füllungen. Gefüllter Blätterteig kann ganz nach Ihrem Belieben mal herzhaft und mal süß, mal fruchtig und mal deftig schmecken. Für die herzhafte Variante lassen sich zum Beispiel Spinat und Feta in Blätterteig einhüllen. Wenn Sie es lieber süß mögen, dann kommen Quark, Vanillepudding oder süßes Obst zum Einsatz. In jedem Fall ist gefüllter Blätterteig ein Klassiker, der so gut wie jedem schmeckt.

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Benutzerbild von Divina
Rezept von Divina
vom 09.05.2021
20 Min
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