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Ein wunderschönes Farbspiel besitzt diese Erdbeere-Quark-Torte, da sie in den feierlichen Farben Rot und Weiß gehalten ist. Vor allem für Geburtstagskinder im Sommer ist sie wunderbar, da frische, heimische Erdbeeren verwendet werden können. Feiner Kokosnusslikör und Kokosflocken geben ihr eine exotische Note.

Wer mit viel Zeit, Hingabe und Aufwand für einen Schokoladenliebhaber eine Geburtstagstorte kreieren möchte, wird von diesem Rezept begeistert sein. Sie baut sich aus mehreren Schichten auf und ist reich an Schokolade. Eine fruchtig-frische Nuance wird durch die Aprikosenmarmelade erreicht.

Für Kinder ist der Geburtstag und damit auch der Geburtstagskuchen besonders wichtig. Daher kommen bei diesem Rezept für eine Kinder-Geburtstags-Torte Vanillepudding, geriebene Schokolade und viel Sahne zum Einsatz – das mögen die meisten Kinder gern. Sie können die Torte abschließend mit Zuckerperlen, Figürchen oder auch Zuckerschrift individuell und kunterbunt gestalten.