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Gebratener Lachs frisch aus der Pfanne

Lachs gehört zu den beliebtesten Speisefischen in Deutschland. Mit seinem typischen Geschmack unterscheidet er sich von vielen anderen Fischarten. Die Zubereitung von Lachs in der Pfanne ist nicht schwierig und die unterschiedlichen Rezepte lassen sich immer neu abwandeln. Sie können sich für gebratenen Lachs nach traditionellen Rezepten richten oder neue Experimente ausprobieren. Als Beilage zum gebratenen Lachs eignen sich Nudeln und Reis ebenso gut wie Kartoffeln in verschiedenen Variationen.

Lachs für den Alltag oder festliche Gelegenheiten

Die zahlreichen Rezeptvorschläge für gebratenen Lachs reichen von der einfachen Variante mit Sahnesauce und Bandnudeln bis zu komplizierteren Festtags-Gerichten. Für die edle Betonung des Fischgerichts sorgen beispielsweise asiatische Gewürze wie Ingwer oder besonders feingeschnittenes Gemüse. Auf die mediterrane Art oder gutbürgerlich, pikant oder mild, die vielfältigen Rezeptideen sind eine tolle Inspiration. So freut sich Ihre Familie nicht nur am traditionellen „Fischtag“ über einen leckeren, gebratenen Lachs.