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Gebratener Eierreis.... - Rezept
Gebratener Eierreis - Rezept
Gebratener Eierreis. - Rezept
Gebratener Eierreis - Rezept
Gebratener Eier-Reis - Rezept
Wachtel-Spiegeleier mit „ gebratener Eierreis à la Papa " *) - Rezept
Wachtel-Spiegeleier mit gebratener Eierreis a la Papa
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Gebratener Eierreis: schnell und schmackhaft

Gebratener Eierreis eignet sich sehr gut als schnelles Hauptgericht oder sättigende Beilage. Zudem bietet er sich perfekt für die Resteverwertung an, da Sie übrig gebliebenen Reis vom Vortag verwenden können. Eierreis ist generell glutenfrei und eignet sich je nach Rezept auch für Vegetarier. Grundsätzlich benötigen Sie für die Zubereitung lockeren Reis wie beispielsweise Basmatireis oder Langkornreis. Rundkörnige Sorten wie Sushireis oder Risottoreis neigen dazu, sehr cremig zu werden und schmecken nur bedingt als Eierreis.

Asiatische Zutaten für den authentischen Geschmack

Bei der Gemüseauswahl können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Zwiebeln und Knoblauch verleihen dem Eierreis zusätzliches Aroma und Ingwer und Chili sorgen für eine pikante Note. Zum Anbraten verwenden Sie neutrales, hitzebeständiges Öl wie Sonnenblumenöl oder Kokosfett. Auch Erdnussöl und Sesamöl sind sehr gut geeignet und bringen angenehme, asiatische Aromen in Ihre Küche. Garnieren Sie den Reis vor dem Servieren mit frischen Kräutern, Erdnüssen oder Cashews.

Rezept der Woche

Gemüseragout mit gefüllten Kartoffeln

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Benutzerbild von loewe_bs
Rezept von loewe_bs
vom 19.01.2022
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)

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