Gebratener Eierreis

20 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Reis gegart 125 Gramm
Ei 1 Stück
Gemüsemischung tiefgefroren etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas

Zubereitung

Je nach belieben die gewünschte Menge der Gemüsemischung (bei mir sinds immer eine große Hand voll) in eine große Pfanne mit Öl geben. Den Reis dazu geben und alles gut vermengen. Das Ei aufschlagen mit in die Pfanne geben und ebenfalls unterrühren... Das ganze nun für ca.15min gut anbraten..Öfters mal umrühren nicht vergessen und mit Salz und Pfeffer abschmecken

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