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„9 Garnelen Tatar Rezepte“
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Das perfekte Dinner
Garnelen mit Kürbiscreme-Suppe und Tatar
ZUTATEN
Riesengarnelen
Knoblauchzehen
Chilischote
Merin
Sojasauce
Sake
Worcester Sauce
Salz
Pfeffer
Chilischote
Knoblauchzehe
Zucker braun
Ingwer
Speisestärke
Hokkaido-Kürbis
Kartoffeln
Schalotten
Knoblauchzehe
Gemüsebrühe
Wasser
Sahne
Rotwein
Pastinaken
Petersilienwurzel
Salz und Pfeffer
Ankerkraut
Rinderfilet
Zwiebeln rot
Avocado
Tomaten getrocknet
Eigelb
Ketchup
Senf
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Wasser warm
Hefe
Weizenmehl Typ 550
Joghurt 3,5 Fett
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Dreierlei Tatar mit Garnelen und Passionsfruchtgelee
ZUTATEN
Tunfisch Sashimi Qualität
Sesamöl
Olivenöl gute Qualität
Sojasauce hell
PfirsichMaracuja Essig
Salz und Pfeffer
Avocados reif
Avocado Gewürzmischung
Limettensaft
Olivenöl gute Qualität
Tomaten ohne Haut
Ahornsirup
Pinienkerne
Paprikapulver geräuchert
Salz und Pfeffer
Lachsfilet
Creme fraiche
Olivenöl gute Qualität
Olivenöl mit Zitronenaroma
Limettensaft
PfirsichMaracuja Essig
Salz und Pfeffer
Mango reif
Chilischote
Kardamomkapseln, die Samen mit dem Mörser zerstoßen
Ingwer
Zimt
Mango-Chili Öl
Olivenöl gute Qualität
Saft einer halben Limette und Abrieb
Salz
Äpfel Granny Smith
Gurke
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Dill
Wasabipaste
Reisessig
Sojasauce hell
Mirin süßer Reiswein
Walnussöl
Zucker
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Limettensaft
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Salz
Chili
Zwiebel groß, rot
Rohrzucker braun
Kaffir-Limettenblatt
Limettensaft
Wasser
Agar Agar
Passionsfrüchte
Rohrzucker braun
Kardamomkapseln
Limettensaft
Maracujasaft
Agar Agar
Black Tiger Garnelen easy peal
Schalotte
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Weißwein
Fischfond
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Knoblauchzehe
Peperoni
Olivenöl
Salz
Pfeffer weiß
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mango-Avocado-Tatar mit Tempura Garnelen und Mircosalat
ZUTATEN
Garnelen frisch
Tempura Mehl
Salz
Ei
Sonnenblumenöl
Zitronensaft
Senf scharf
Tabasco
Tomatenmark
Tomatenketchup
Mango
Avocado
Schalotten
Micro Salat
Rotweinessig
Zum Rezept
3:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fischmousse, Lachs-Garnelen-Tatar und Garnelen auf Tomaten-Rucola-Bett, dazu ein Baguette
ZUTATEN
Schmand
Dill frisch
Pfeffer gemahlen
Räuchersalz
Schlagsahne
Apfel
Sellerieknolle
Zitronen unbehandelt
Olivenöl
Lachs frisch
Garnelen frisch
Kaviar schwarz
Rucola
Tomaten
Granatapfelsoße
Balsamico
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Knoblauch
Zwiebeln
getrocknete Tomaten
Butter
Chilisoße Sambal Oelek
Tomatenmark
Zitrone
Zitronenmelisse frisch
Zum Rezept
14:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Weiße Tomatensuppe mit Jakobsmuschel-Tatar Garnele
ZUTATEN
Tomaten
Salz
Zwiebel
Ingwer
Knoblauchzehe
Zitronengrasstange
Kardamomkapsel
Kokosmilch
Jakobsmuscheln
Limette
Sojasauce
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Koriander
Garnelen mit Schale
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Glasnudel frittiert
Brunnenkresse
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Tatar von der Lachsforelle auf Avocadocreme mit gebratenen Garnelen an Tomatensalsa
ZUTATEN
Lachsforellenfilet
Avocados
Schalotten
Äpfel
Radischen
Zitronensaft
Cocktailtomaten
Kirschtomaten
Mango
Basilikumblätter
Limettensaft
Frischkäse
Knoblauchzehen
Olivenöl
Garnelen frisch
Schnittlauch
Pfeffer
Salz
Chili
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
C****y
Avocadosuppe mit Physalis-Garnelen-Tatar
ZUTATEN
Physalis
gegarte geschälte Riesengarnelen
Limetten oder Zitronen
Schalotte
Hühnerbrühe
Schlagsahne
reife Avocados
kleine Stängel Koriander oder Petersilie
lange Holzspieße
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Avocadosuppe mit Physalis-Garnelen-Tatar und Garnelenspieß
ZUTATEN
Physalis
gegarte, geschälte Riesengarnelen
2,5 Limetten
weißer Pfeffer
Schalotten
etwas Rosmarin
Hühnerbrühe am besten selbst gekocht, ersatzweise Instant
Schlagsahne
Avocados
etwas Knoblauch
Pfeffer
Salz
Cayennepfeffer
Koriander ersatzweise Petersilie
Holzspieße
Roggenbrotscheiben
Deko
Physalis
Limettenscheiben
Orangenscheiben
Zitronenscheiben
Baguettebrot
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Raynolda
Tatar aus 3 Sorten Garnelen mit Tomaten-Zwiebel-Avocadosalat
ZUTATEN
Zutaten für Tatar
Garnelenschwänze geschält entdarmt Kaltwassergarnelen
Büsumer Krabben in Knoblauchöl oder Shrims
TigerprawnsWarme KüstengewässerThai oder Vietnam
Zwiebel rot
Pistazien gehackt und geröstet
Sushi Ingwer eingelegt, gewürfelt
Meeres Salz, Pfeffer
Knoblauchzehe geschält, gewürfelt
Tomaten getrocknet in Olivenöl aus dem Glas
Zitrone unbehandelt, Saft und Rieb
Knoblauchbutter
Chiliöl
Cognac
Zutaten für Tomaten-Zwiebel-Avocadosalat
Knoblauchzehen gepresst
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Tomaten getrocknet aus dem Glas
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Zum Rezept
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vom 22.11.2023
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