Dessert: Süßer Reissalat
Vor allem im Sommer mundet dieser fruchtige Reissalat, da Sie hierfür Reis mit Erdbeeren, Physalis und Passionsfrucht kombinieren. Auch Mandarinen sind enthalten, die für viel Frische sorgen. Rosinen und bei Bedarf etwas Sahne mit Mandeln perfektionieren den fruchtigen Genuss.
Salat: Fruchtiger Gemüse-Reissalat mit Hähnchenbrustfilet
Kalt schmeckt dieser Reissalat besonders, der optimal als Beilage zum Grillen geeignet ist. Auch auf einem sommerlichen Buffet macht er sich gut. Sie vermengen hierfür Reis mit Hähnchenfleisch, Gemüse und Ananas. Aus Sahne, Salatcreme und Gewürzen rühren Sie das Dressing an.
Fruchtiger Reissalat
Unkompliziert lässt sich dieses Rezept umsetzen. Dafür vermengen Sie Reis mit Paprika, Frühlingszwiebeln und Mais. Für einen Hauch süße Frische sorgt etwas Ananas. Diesen Gemüse-Ananas-Mix vermischen Sie mit Remoulade und Gewürzen. Da der Salat über Nacht ziehen sollte, kann er gut in Partyvorbereitungen inkludiert werden.
