Fruchtiger Reissalat
20 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Langkornreis, etwas Salz, | 50 g |
| rote Paprika | ½ |
| kleiner Apfel | 1 |
| kalorienarme Fleischwurst | 50 g |
| fettarmer Joghurt | 2 EL |
| Schnittlauchröllchen | 1 EL |
| Sambal Oelek | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)231 (55)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate7,9 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Reis nach Packunsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen, abkühlen lassen. Paprika putzen. Apfel waschen, Kerngehäuse herausschneiden. paprika, Apfel und Wurst würfeln. Mit Reis mischen. Joghurt mit Schnittlauch und Sambal Oelek verrühren und unter die Reismischung ziehen. Salat nach Belieben mit Kerbelblättchen bestreuen.
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vom
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