Fried Rezepte

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Tipp
ZUTATEN
  • Hähnchen von ca 1,4 kg
  • Buttermilch
  • Pfeffer schwarz
  • Salz
  • Mehl
  • Paprika edelsüß
  • Paprika rosenscharf
  • Thymian Gewürz getrocknet
  • Kokosfett Palmin oder Öl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Fried Chicken
  • Hähnchenbrust frisch
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Paprikapulver
  • Muskatblüte
  • Zwiebelpulver
  • Curry
  • Buttermilch
  • Dinkel Mehl Type 630
  • Rapsöl
  • Dinkel Mehl Type 630
  • Backpulver
  • Natron
  • Zucker
  • Salz
  • Telly-Cherry-Pfeffer
  • Butter weich
  • Buttermilch
  • Rapsöl
  • Frischkäse
  • Saure Sahne
  • Creme fraiche
  • Knoblauchzehe
  • Knoblauchzehe aus meinem KB
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Telly-Cherry-Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sojasauce
  • Sake
  • Mirin süßer Reiswein
  • Honig
  • Ingwer frisch
  • Sambal Oelek
  • Jasminreis
  • Frühlingszwiebeln
  • Zwiebeln rot
  • Ingwer frisch
  • Knoblauchzehen
  • Ananas
  • Eier
  • Wasser
  • Fischsauce
  • Sojasauce
  • Sesamöl
  • Salz
  • Zucker
  • Pouletbrust
  • Frühlingszwiebeln
  • Zwiebeln rot
  • Broccoli
  • Peperoni
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schwein Filets frisch
  • Reis Wildreis
  • Reis schwarz
  • Weizen Vollkorn
  • Paprikaschoten rot, gelb, grün
  • Chili frisch
  • Jalapeno
  • Zwiebel
  • Lauchzwiebeln frisch
  • Kokosmilch
  • Erdnussöl
  • Currypaste rot
  • Ingwer gerieben
  • Zitronengrasstange
  • Koriander frisch gemahlen
  • Ingwer gemahlen
  • Zitronengras Gemahlen
  • Currypulver gelb
  • Salz und Pfeffer
  • Chili aus der Mühle
Zum Rezept
"Oma - Friede`s" -  Leckere "Weihnachts - Haselnußhörnchen".......(Rzpt. um 1960) - Rezept
Oma - Friedes - Leckere Weihnachts - HaselnußhörnchenRzpt um 1960
ZUTATEN
  • Dieses Rezept ist ohne Eier
  • Butter weich
  • Zucker fein
  • Haselnüsse gemahlen
  • Weizen Mehl Type 405
  • Staubzucker nach Bedarf
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kniebeine, frisch, ca 1,3 kg
  • Wasser
  • Nitritpökelsalz
  • Kniebeine
  • Wasser zum Ansetzen der Kniebeine
  • Möhren, grob gewürfelt
  • Knollensellerie, grob gewürfelt
  • Zwiebeln, grob gewürfelt
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Schwarzbier, 12 Liter
  • Smokal Rauchsalz
  • Majoran getrocknet
  • Lorbeerblätter
  • Pimentkörner
  • grüne od gelbe Ersen getrocknet
  • Wasser zum Einweichen der Erbsen
  • Möhren gewürfelt
  • Knollensellerie gewürfelt
  • Kartoffeln gewürfelt
  • Zwiebeln gewürfelt
  • Smokal Rauchsalz
  • Lorbeerblätter
  • Pimentkörner
  • Majoran getrocknet
  • Salz und Pfeffer
  • Sauerkraut
  • Flomenschmalz
  • Zwiebeln, ca 125 g geschält
  • Möhren grob geraspelt
  • Äpfel, ca 290 g grob geraspelt
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren
  • Pimentkörner
  • Salz und Pfeffer
  • Wasser zum Angießen des Sauerkrautes
  • Da die Möhren u Äpfel genügend Süße mitbringen
  • kann noch Mostrich Senf dazu reichen
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffeln, geschält ca 870 g
  • Zwiebeln, geschält ca 130 g
  • Eier bei kl Eiern einfach 1-2 Stk mehr nehmenDenn die Eier geben die Bindung
  • Zucker
  • Kümmel, wer es mag
  • Salz
  • Flomenschmalz, nach Bedarf mehr
  • neutrales Speiseöl
  • Apfelmus
  • Zucker
  • Muckefuk Malzkaffee, Kornfranck
  • Heidelbeerkompott
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Baked Beans, Bohnen in Tomatensauce
  • Bacon
  • Eier
  • Zwiebel rot
  • Pfeffer,Salz
  • Öl zum Braten
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Suppenhuhn 1,5 - 2,0 kg
  • Wasser kalt
  • Mohrrübe frisch ganz
  • Sellerieknolle wenn möglich mit Blätter
  • Porree frisch
  • Zwiebeln frisch halbieren, Schnittstellen trocken anrösten
  • Nelken
  • Pimentkörner
  • Pfefferkörner schwarz
  • Lorbeerblätter eigene Ernte
  • Liebstöckel frisch oder TK eigene Ernte
  • Salz
  • Gehacktes vom Schwein
  • Zwiebel frisch fein gerieben
  • Ei
  • Semmelbrösel
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Salz und Pfeffer
  • ergibt ca 60 Stk
  • Zwiebel, Lorbeerblatt, Piment, Salz für das Kochwasser, nB
  • Wasser kalt
  • Rinderzunge frisch
  • oder
  • Schweinezungen frisch
  • Zwiebel frisch
  • Pimentkörner
  • Pfefferkörner
  • Lorbeerblätter eigene Ernte
  • Nitritpökelsalz oder einfaches Speisesalz
  • Butter
  • Mehl gut gehäufte Eßl
  • Hühnerbrühe
  • Weißwein trocken nach eigenem Belieben, es schmeckt auch ohne
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Zucker weiß auf jeden Fall
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Salz
  • 1 Frikassee - Sauce die fertige Sauce
  • 2 Hühnerfleisch das abgekochte Huhn ohne Haut, gewürfelt
  • 3 Fleischklößchen die fertigen Klößchen
  • 4 Zungen die abgekochte Zunge, gewürfelt
  • Stangenspargel frisch bzw hochwertige Konserve
  • Champignonköpfe, klein hochwertige Konserve
  • Kapern Picanto 100 g Glas, mit Fond
  • Eidotter das Eiklar zum Klären der Brühe verwenden
  • Kaffeesahne 10 - 30 Fettgehalt nach eigenem Ermessen
Zum Rezept
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