Suche nach: „16 Französischer Apfelkuchen Rezepte“

Videorezept
Apfel-Zimt-Reibekuchen mit Sahnekrone
VIDEO-TIPP

Apfel-Zimt-Reibekuchen mit Sahnekrone
Apfel-Zimt-Reibekuchen mit Sahnekrone Video-Tipp
00:54
Französischer Apfelkuchen - Rezept
Tarte aux Pommes - Rezept
2:30 Std
(35)
Tarte -Tatin - Rezept
55 Min
(24)
Französischer Apfelkuchen
(1)
Französischer Apfelkuchen
(10)
Französischer Apfelkuchen
31 Min
(2)
Seite:
  • <
  • 1
  • >

Französischer Apfelkuchen ? dünn und delikat

Deutsche und Franzosen haben viel gemeinsam, zum Beispiel die Vorliebe für Apfelkuchen. Doch deutsche und französische Apfelkuchen unterscheiden sich deutlich voneinander. Die Franzosen backen ihre Apfelkuchen meist deutlich dünner als die Deutschen. Für viele Obstkuchen bedienen sie sich der traditionellen Tarteform, entsprechend dünn fallen viele französische Apfelkuchen aus. Geschmacklich sind französische Apfelkuchen aber außerordentlich raffiniert, wie Sie an unseren Rezepten sehen.

Die Tarte Tatin

Neben dem bretonischen Apfelkuchen ist die Tarte Tatin der berühmteste Apfelkuchen Frankreichs. Das Besondere an diesem französischen Apfelkuchen ist, dass er kopfüber gebacken wird. In einer Tarteform werden auf dem Herd Apfelscheiben in Butter und Zucker karamellisiert. Die Form wird mit Blätterteig abgedeckt und im Ofen gebacken. Zum Servieren wird die Tarte natürlich gestürzt. Man serviert sie nicht nur mit Schlagsahne, sondern auch mit einem Löffel Crème fraîche oder einer Kugel Vanilleeis.

Rezept der Woche

Scharfe Hühnerflügelpfanne "Dapoer Sriwidi"

Scharfe Hühnerflügelpfanne "Dapoer Sriwidi"

Benutzerbild von Antareja
Rezept von Antareja
vom 03.04.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
(2)

Empfehlung