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„Fisch mit Haut Braten und Senfsoße Rezepte“
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ZUTATEN
Lachsfilet a-125 gr
Öl zum Braten
Krabben klein Shrimps gegart in Lake
Eisbergsalat
Tomaten
Paprika
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Kresse Gartenkresse
Salatsoße
httpwwwkochbarderezept198695Sabine-s-Salatsossehtml
Ei
Sonnenblumen- oder Rapsöl
Senf
Salz, Pfeffer
Zitronenabrieb
Zitronensaft frisch gepresst
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Fisch Cajun-Kabeljau mit Tandoori-Käsesoße
ZUTATEN
Kabeljaufilet
Chiliöl zum Anbraten
Helle Japanische Sojasoße
Cajun Spice
Thailändische Chilisoße extrascharf
Sahne 30 Fett -minimal sauer
Frischkäse -minimal sauer
Gorgonzola piccante -sehr sauer
Gemüsebrühe, gepulvert
Tandoori-Gewürz
Zitronenpfeffer
Orangenpfeffer
Lemongras
Pellkartoffeln, gegart
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Homer2801
Fisch Lachsfilet im Maisgriesmantel mit Kräuterkartoffelsalat
ZUTATEN
Lachsfilet
Kartoffeln, festkochend
Lauchzwiebeln
Eier
Petersilie glatt
Petersilie kraus
Dill
heiße, selbstgekochte Gemüsebrühe
Salatgurke
Polentagrieß
Sojasoße
Zitrone
Tomaten
Honig
Butter zum Braten
Salz, Pfeffer, Paprika, Essig, Kümmel
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Surinaamse Reijstafel mit Huhn und Fisch
ZUTATEN
Mohrrüben frisch
Weißkohl frisch
Zwiebeln
Gurke frisch
Wasser
Essig
Zucker
Salz
Kurkuma Gewürz
Senf
Chilli Cayennepfeffer
Butter
Brathähnchen Brustfilet frisch
Sonnenblumenöl
Moksie-Metie-Marinade
Butter
Sonnenblumenöl
Mehl
Kuhmilch
Backpulver
Salz
Butter
Kartoffeln ungeschält frisch
gelbe getrocknete Erbsen
Surinaamse Sambal
Massala Kerrie
Kauseband
Wasser
Sonnenblumenöl
Pfeffer
Salz
Surinaamse Sambal
Maniok Cassava
Bakkeljauw
Tomaten
Knoblauchzehen
Zwiebel
Sambal
Sonnenblumenöl
Rind Filet frisch
Kecap-manis süße Sojasoße
Sojasoße
Tomaten
Zwiebel
Laosknolle davon 1 TL geraspelt
Pfeffer rot
Asinimoto
Sonnenblumenöl
Wasser
Poularde, ca 1300 g in Hühnerklein geschnitten
Knoblauchzehen
Ingwerknolle
Salz
Currypulver
Tomate
Brühe instant
Wasser
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Fisch Pikanter Dorsch mit Tabasco-Tomatensoße
ZUTATEN
Dorschfilet
Dunkle Sojasoße
Thailändische Chilisoße extrascharf
Zitronenpfeffer
Chiliöl mit Anis zum Anbraten
Pellkartoffeln
Wasser
Tomatenmark
Rote Tabascosoße
Klare Gemüsebrühe
Oregano getrocknet
Basilikum getrocknet
Tasmanischer Bergpfeffer
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Publicity
Fisch Seehecht im Schwarzwälder Schinken mit Ofengemüse
ZUTATEN
Seehechtfilet
Helle Japanische Sojasoße
Thailändische Chilisoße extrascharf
Sesamöl
Schwarzer Kümmel
Schwarzwälder Schinken
Chiliöl zum Anbraten
Kartoffel, gewaschen, geschält und in Stifte geschnitten
Möhre, gewaschen, geschält und in Stifte geschnitten
Zucchini, gewaschen und in feine Stifte geschnitten
Strauchtomate, gewaschen und gewürfelt
gelbe Paprika, gewürfelt
Zwiebel in Streifen geschnitten
Tasmanisches Pfefferöl s m KB
Helle Japanische Sojasoße
Thailändische Chilisoße extrascharf
Schwarzes Hawaiisalz
Schwarzer Kümmel
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Zitronenpfeffer
Orangenpfeffer
Sesam hell und schwarz
Salatkörnermischung
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Fisch Harissa-Kabeljau mit Senfsoße und Duftreis
ZUTATEN
Kabeljaufilet, hier 2 Stück
Helle Japanische Sojasoße
Thailändische Chilisoße extrascharf
Harissa-Gewürz
Jasminduftreis
Wasser und Salz zum Kochen
Milch
viel Senf, mittelscharf
Klare Brühe, gepulvert
African Zulu Dipp
Heller Soßenbinder
Chiliöl, s m KB zum Anbraten des Fisches
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
lunapiena
Fisch Lachsragout mit frischen Pfifferlingen
ZUTATEN
Lachsfilet mit Haut
Haut vom Lachsfilet
Senfkörner gelb
Lorbeerblätter
Pimentkörner, zerdrückt
Wacholderbeeren, zerdrückt
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl extra vergine
Worcestersoße
Zitronensaft
Sojasoße süß und dick
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Pfifferlinge klein und frisch
Schalotten frisch
Butterschmalz
Sahne 30 Fett
Fischfond - siehe oben
Speisestärke zum Binden
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Fisch Pikanter Seelachs mit Rahm-Zucchini
ZUTATEN
Seelachs
Helle Japanische Sojasoße
Limettensaft
Thailändische Chilisoße extrascharf
Chiliöl zum Anbraten des Fisches
Kochsahne
Gemüsebrühe
Harissa
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Zucchini, gewürfelt
Jasminduftreis
Wasser und Salz zum Kochen
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
marcos
Fisch-Trio-Suppe mit Rouille
ZUTATEN
Saumon
Cabillaud
Colin Lieu
Prosecco Perlwein
Fisch-Consomme
Zwiebel frisch
Lauchstange
Karotte
Peperoni rot
Kartoffel geschält frisch
Petersilie gehackt
Schnittlauch frisch gehackt
Fenchelsamen
Sternanis
Fleur de Sel Meersalz
Wermut Noilly Prat
Safran Pulver
Safranfäden
Lorbeerblätter
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Tabasco
Pastis Anisschnaps
Knoblauchzehen
Peperoncini
Eigelb
Kartoffel geschält frisch gegart
Olivenöl nativ
Paprika edelsüß
Tomaten Konzentrat
Worcestersoße
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Publicity
Fisch Habanero-Kabeljau mit gedämpften Gemüse und Tomatensoße
ZUTATEN
Kabeljau -Rest aus dem Gefrierschrank
Erdnussöl zum Anbraten
Erdnussöl
Helle Japanische Sojasoße
Habanero-Chili-Pulver
Kartoffeln, im Wellenschnitt
Möhren, im Wellenschnitt
Zucchini, im Wellenschnitt
Tomate, geachtelt
Aubergine, gewürfelt
Zwiebel, geviertelt und in Streifen geschnitten
grüne Paprika, gewürfelt
Wasser
Tomatenmark
Helle Sojasoße
Geflügelbrühe, gepulvert
Knoblauch, gepresst
Red Thai Curry
Lemongras
Orangenpfeffer
Zitronenpfeffer
etwas Chili-Habanero-Pulver
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Fisch Pikanter Kabeljau mit Chakalaka-Kartoffelspalten
ZUTATEN
Kabeljaufilet
Helle Japanische Sojasoße
Thailändische Chilisoße extrascharf
Chiliöl zum Anbraten
Kartoffeln, gewaschen, geputzt und geviertelt
Koriandersalz aus der Mühle, s m KB
Chakalaka-Gewürz
Wasser
Knoblauch, gepresst
Tomatenmark
Klare Brühe, gepulvert
Kubebenpfeffer aus der Mühle
Lemongras, gepulvert
Chili aus der Mühle
Chakalaka-Gewürz
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Publicity
Fisch Berbere-Kabeljau mit Backkartoffeln und Tomaten-Specksoße
ZUTATEN
Kabeljaufilet ohne Gräten
Helle Japanische Sojasoße
Berbere-Gewürz
Erdnussöl
Chiliöl zum Anbraten
kleine Kartoffeln, gewaschen und halbiert
Harissa-Gewürz
Salz
Wasser
Bauchspeck, gewürfelt
Tomatenmark
Harissa-Gewürz
Helle Japanische Sojasoße
Gemüsebrühe, gepulvert
Chili aus der Mühle
Salz
Zitronenpfeffer
Chiliöl zum Anbraten
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sushi ohne Fisch mit exotischem Salat
ZUTATEN
Sushi-Reis
Wasser 1 Tasse Wasser auf 1 Tasse Reis
Reisessig
Zucker 0,5 TL auf 1 Tasse Reis
Noriblatt
Karotten
Umeboshi-Essig
Wassermelone
Ingwer
Sojasauce
Knoblauchzehe
Nelke
Sesamöl
Soße Süß-Sauer
Zucchini
Zucker
Sojasauce
Aubergine
Sesamöl
Teriyaki Sauce
Seidentofu
Kurkuma
Salz schwarz Kala Namak
Öl zum anbraten
Avocado
Gurke
Kräuterseitlinge
2 Farben Sesam schwarz weiß
Red seaweed pearls
Sprossen
Mushroomsauce fertig
Frischkäse selbst zubereitet
Sonnenblumenkerne
Wasser
Liebstöckel frisch
Zwiebeln geröstet
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Publicity
Fisch Hot Fischburger
ZUTATEN
Vollkornbrötchen zum Aufbacken
Fischburger
Tomate in Scheiben geschnitten
Ziegenweichkäse
thailändische Chilisoße extrascharf
Remoulade
etwas Wasabipaste aus dem Asiamarkt
Chiliöl zum Anbraten
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