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Diese fettarmen Plätzchen sind ebenso leicht zubereitet, wie die Vollfett-Varianten. Dabei wird lediglich die reichhaltige Butter durch Halbfettmargarine ersetzt und somit ein kalorienärmeres Gebäck erstellt. Wer noch zusätzlich für Abwechslung sorgen möchte, kann einen Teil des Mehls durch zarte Haferflocken ersetzen.

Ganz ohne Butter, Öl oder Margarine kommt dieses leckere Rezept aus. Mandeln und Kokosraspeln sorgen für einen gesundheitsfördernden Fettanteil im Teig und tragen nicht zuletzt zum unvergleichlich süßen Geschmack bei. Vanillezucker und Schokoladenstreusel verwandeln diese fettarmen Plätzchen in eine weihnachtliche Verführung.