Plätzchen: Zitronen-Plätzchen

Rezept: Plätzchen: Zitronen-Plätzchen
Knabberei für ganze Jahr: fruchtig und knackig
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Knabberei für ganze Jahr: fruchtig und knackig
03:00
2
4729
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
Teig
500 Gramm
Weizenmehl
250 Gramm
Zucker weiß
100 Gramm
Stärke
15 Gramm
Zitronenschale gerieben
2 Fläschen
Zitronenaroma
2 EL
Zitronensaft frisch gepresst
0,5 Päckchen
Vanillinzucker
250 Gramm
Butter weich
3 Stück
Eier
Dekoration
250 Gramm
Puderzucker
12 EL
Zitronensaft frisch gepresst
bunte
Zuckerkristalle
Speisefarbe
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1486 (355)
Eiweiß
3,2 g
Kohlenhydrate
56,3 g
Fett
12,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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Teigherstellung
1
Mehl, Zucker, Stärke, Aromen mit Eier und Butter verkneten...ca. 60 Minuten kühl stellen
2
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,7 cm dick ausrollen...Motive jeglicher Art ausstecken oder schneiden...auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech platzen
Backen
3
In vorgeheizten Ofen bei 170 °C ca. 12 Minuten goldig backen...aus den Ofen holen und komplett auskühlen lassen
Dekoration
4
Portionsweise 3 EL Puderzucker mit 1,5 - 2 EL Zitronensaft zur einer dicklichen monogen Guss verrühren
Variate I:
5
Zitronenglasur pur oder mit Speisefarbe die Plätzchen bestreichen und mit oder ohne Zuckerstreu-Deko verzieren
Variante II:
6
Zitronenglasur mit Zuckerstreu-Deko versehen und Plätzchen bunt dekorieren

KOMMENTARE
Plätzchen: Zitronen-Plätzchen

   raubaal
Die sind sicher sehr Lecker. GLG Jürgen
Benutzerbild von DundM
   DundM
Die sehen aber SUPER-LECKER aus und darum bekommst Du 5***** Sternchen von mir. GGLG Gabi

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