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Hackfleisch vom Kalb
1 Semmel oder 2 Scheiben Weißbrot
Ei
Schlagsahne
Salz
Muskatnuß gerieben
Petersilie gehackt
Butterschmalz
Butter kalt
Wasser oder Suppe oder brauner Kalbsfond
Mehl
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Rezept von
o****o
Faschiertes Butterschnitzel mit Kartoffelpüree
ZUTATEN
Kalbfleisch aus der Schulter
Eier
Toastbrot
Schlagsahne
Kartoffeln mehlig
Milch
Butterschmalz, Butter, Salz, Pfeffer, Muskatnuß, Petersilie, Kalbsfond
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