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Lachsterrine
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21:50 Std
Odenwälder Kochkäs
ZUTATEN
  • Harzer Käse
  • Butter
  • Quark Fettstufe 20
  • Sahneschmelzkäse
  • Natron
  • Kümmel
  • Landbrot
Zum Rezept
17:29 Std
Lachsterrine
ZUTATEN
  • Lachs Salm
  • Forelle geräuchert
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Ei
  • Creme fraiche
  • Sahne
  • Cayennepulver
  • Salz
  • Lachs geräuchert
Zum Rezept
17:25 Std
Suppen Consome hausgemacht
ZUTATEN
  • Suppenfleisch Rind
  • Rind Fleisch frisch Beinscheibe
  • Rind Knochen gesägt
  • Rinderhack mager
  • Suppengemüse
  • Knoblauchzehen mit Schale
  • Tomaten
  • Petersilie kraus frisch
  • Zwiebeln frisch mit Schale
  • Wasser
  • Eiweiß
  • Salz
Zum Rezept
Villacher Kirchtagssuppe - Rezept
16:40 Std
Villacher Kirchtagssuppe
ZUTATEN
  • Suppengrün
  • Basilikum
  • Liebstöckel
  • rote Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Rindfleisch
  • Schweinefleisch aus der Schulter
  • Kalbsfleisch vom Hals
  • Lammfleisch aus der Schulter
  • Hähnchenbrustfilet
  • Safranfäden
  • Muskatnuss
  • Anissamen
  • Fenchelsamen
  • Kümmel
  • Pfeffer, schwarz gemahlen
  • Sauerrahm
  • Obers
  • Mehl
  • Zimt, gemahlen
  • Salz
  • evtl etwas Suppenpulver falls der Geschmack zu wenig intensiv ist
Zum Rezept
Berliner zur Fastnacht mal etwas anders aber lecker - Rezept
16:00 Std
Berliner zur Fastnacht mal etwas anders aber lecker
ZUTATEN
  • Weizen Mehl Type 550
  • Hefe frisch
  • Salz
  • Eier Freiland
  • Zucker
  • Butter flüssig
  • Milch
  • Biozitronenabrieb ,Vanille,
  • Milch
  • Zucker
  • Bio-Eigelb
  • Pudding-SoßenpulverCremespeisenpulver
  • Vanillemark
  • Sahne geschlagen
  • Gelatine weiß
  • Kirschwasser
  • Kuvertüre dunkel
  • weiße Kuvertüre
Zum Rezept
15:30 Std
Mexikanisch - Weiße Bohnensuppe
ZUTATEN
  • Bohnenkerne weiß
  • Schwein Eisbein Haxe frisch in 2,5 cm große Würfel geschnitten
  • Paprikaschote grün klein geschnitten
  • Chorizowurst oder 300 gr Paprikawurst
  • Salsa de Jicamate - Rezept siehe mein KB
  • Weißkohl frisch in Streifen geschnitten
  • Zwiebel gehackt
  • Schwein Fett Schmalz
  • Salz
Zum Rezept
Bohnen-Tomaten-Topf mit Entenkeulen - Rezept
15:15 Std
Bohnen-Tomaten-Topf mit Entenkeulen
ZUTATEN
  • weiße Bohnen
  • Thymian
  • Lorbeerblätter
  • Tomaten gehackt aus der Dose
  • Möhre
  • Südtiroler Speck
  • Kabanossi
  • Zwiebel rot
  • Knoblauchzehen
  • Thymian trocken
  • Hühnerbrühe Instant
  • Wasser
  • Weißwein
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Olivenöl
  • Entenkeulen; a ca 350 g
Zum Rezept
Dessert: Maronitörtchen - Rezept
14:00 Std
Dessert Maronitörtchen
ZUTATEN
  • Maronipüree 1-2 EL Milch
  • Schlagsahne
  • HASELNUSS-MÜRBTEIG
  • Butter weich
  • Zucker braun
  • Dotter
  • Haselnüsse fein gerieben
  • Mehl glatt
  • BAISERS
  • Eiklar ca 25 g
  • Kristallzucker
  • Staubzucker
  • Kuvertüre dunkel geschmolzen
  • GARNITUR
  • etwas Kakaopulver
  • Pistazien gehackt
Zum Rezept
13:00 Std
Steirische Apfeltorte
ZUTATEN
  • Biskotten
  • Mascarpone
  • Salz
  • Zucker
  • Zitrone
  • Eigelb
  • Gelantine
  • Apfelsaft
  • Apfelmus
  • Schlagobers
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Weihnachtsbäumchen und Schneebälle - Rezept - Bild Nr. 2
Weihnachtsbäumchen und Schneebälle
aus formbarer Cake-Pop-Masse, geeignet auch für viele andere Figuren
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von barbara62
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