Lieblingsgericht: Erdbeer-Tiramisu

Lieblingsgericht: Erdbeer-Tiramisu Video-Tipp 03:45

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Erdbeer-Tiramisu: Italienischer Dessertklassiker im sommerlichen Gewand

Tiramisu bedeutet auf Deutsch so viel wie „zieh mich hoch“ und ist als Anspielung auf den enthaltenen Muntermacher Espresso zu verstehen. Es gilt als der Klassiker unter den italienischen Gerichten. Ein italienisches Menü ist erst mit Nachtisch perfekt. Häufig fällt dabei die Wahl auf die Kombination aus Löffelbiskuits, Mascarpone-Creme und Kakao.

Fruchtig leichte Tiramisu-Variationen für den Sommer

Tiramisu ist zu jeder Jahreszeit lecker, aber auch recht mächtig. Im Frühling und Sommer begeistern uns daher leichte Varianten mit frischen Früchten und Joghurt. Unangefochtener Favorit ist dabei das Erdbeer-Tiramisu. Von Mai bis Juli, wenn die heimischen Erdbeeren reif und süß sind, entsteht dabei eine gelungene deutsch-italienische Liaison.

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