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„15 Entenbrust mit Mango und Orangensauce Schuhbeck Rezepte“
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golfvornholz
Entenbrust mit Mango-Zwiebel-Chutney
ZUTATEN
Barbarieentenbrust ca320 gr
Mango frisch,in Streifen geschnitten
Gemüsezwiebel frisch,in Streifen geschnitten
Waldhonig flüssig
Himbeeressig
Mangosaft
Sojasauce
Zucker
Chilischote fein gehackt
Pfefferkörner grün eingelegt
Entenfond
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz aus der Mühle
Öl zum Braten
Chili aus der Mühle
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Entenbrust an Sprossensalat mit Süßkartoffel
ZUTATEN
Entenbrust
Fleur de sel
Pfeffer aus der Mühle
Palmzucker
Knoblauchzehen gepresst
Ingwer gerieben
Pflanzenöl
Fischsauce
Süßkartoffeln
Creme fraiche
Limone
Cumin
Sahne
Mungobohnensprossen
Chilischote
Zitronengrasstange
Kaffir-Limettenblätter
Limetten
Mango
Koriander
Minzzweige
Cashewnuss geröstet
Kokoschips
Zum Rezept
Rezept von
digger56
Entenbrust in Weinsoße
ZUTATEN
Barbarieentenbrust
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Mango-Maracuja Konfitüre
Rosmarin-Honig
Orangensaft
Schwarzriesling
Mango-Maracuja Konfitüre
eiskalte Butter zum abbinden
von der Entenbrust der Bratensaft
Semmelknödel
siehe mein RzBhttpwwwkochbarderezept384870Hausgemachte-Semmelknoedelhtml
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Waldorfsalat de luxe mit marinierten Krabben und Entenbrust
ZUTATEN
Schalotten
grüne Chilischote
Thymian
Apfelessig
Olivenöl
Honig
Salz
Pfeffer
Krabben
Knollensellerie frisch
Zitronensaft
Mayonnaise
Creme Schmand
Orangensaft
Salz
Pfeffer
Zucker
Mango
Walnüsse
Entenbrüste a ca 180 g
Salz
Pfeffer
Öl
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
M****k
Honig-Entenbrust m Mango-Chilli Kompott
ZUTATEN
Barbarieentenbrust
Salz, Pfeffer
Orangenblütenhonig, oder anderen, wie vorhanden
Mangos
Chilliflocken
Saft von einer Orange
Geflügelfond
Zucker
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Grill den Profi
Entenbrust mit Kürbis und Mangold Blick in Alis Topf
ZUTATEN
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rohrzucker
Pflanzenöl
Butter
Entenbrüste
Thymianzweige
Portwein
Sternanis
Butter kalt
Butternusskürbis
Apfelsaft
Orange
Ingwer
Zimt
Babymangold
Pinienkerne
Korinthen
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Sate von der Entenbrust an Mango-Pfeffersoße und gelbem Reis
ZUTATEN
Sate von Entenbrust
Entenbrust Filet
Knoblauchzehen
Limette
Schalotten
Kreuzkümmel gemahlen
Krabbenpaste
Öl
Sesamöl
Zitronenblätter
Mango-Pfeffersoße
Eigelb
Senf mittelscharf
Zitronensaft
Öl
Mango
Pfefferkörner grün
Vollmilchjoghurt
Salz
Pfeffer
Gelber Reis
Basmati-Reis
Kokosnussextrakt
Salz
Zwiebel
Knoblauchzehe
Kurkuma Gewürz
Kreuzkümmel
Korianderkörner fein zerstoßen
Zitronengrasstange
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Glasierte Entenbrust auf Glasnudelsalat
ZUTATEN
Fleisch
Entenbrust
Butterschmalz
Rosmarinzweige
Knoblauchzehe
Schalotten
Butter
Geflügelfond
Honig
Butter
Sojasoße
Sesamkörner
Chilli Cayennepfeffer
Fleur de sel
Salat
Glasnudeln
Kirschtomaten
Stangensellerie
Koriander frisch
Frühlingszwiebeln
Knoblauchzehen
Ingwer frisch
Erdnüsse
Zitrone
Limette
Avocados
Mango
Honig
Sesamöl
Chilischote
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
S****r
Entenbrust an Granatapfelvinaigrette
ZUTATEN
Barbarieentenbrust
Orangenthymian
Mango frisch
Zwiebel frisch
Salz und Pfeffer aus der Mühle
für die Vinaigrette
Granatapfel
milden Rotweinessig
Zucker
Olivenöl extra vergine
Schnittlauch
Salz und Pfeffer aus der Mühle
für das Risotto
Kräuterseitlinge,
Champignons braun
Chilischote
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Entenbrust mit Blaubeer-Salbei-Soße und Granatapfeltabouleh
ZUTATEN
Kokosraspeln
Schalotten
Schrimp-Paste
Tamarindenpaste
Salz
Zucker
Maissirup
Galant
Zitronengrasstangen
Chilischoten
Ananas
Sojasoße
Weißwein
Mangochutney
Ingwer gehackt
Orange
Entenbrust
Petersilie
Cherrytomaten
Minze
Schalotten
Couscous
Granatapfel
Zitrone
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Schalotte
Butter
Sherry
Demiglace braune Kraftsoße
Blaubeeren
Salbei
Ingwer gemahlen
Chilipulver
Zitronengrasstange
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
U****r V****f
Salat von der Entenbrust und Mango
ZUTATEN
Entenbrust Filet
Salz
Pfeffer
Chilli Cayennepfeffer
Sesamöl
Mango frisch
Frühlingszwiebeln
Limettensaft
Walnussöl
Zum Rezept
Rezept von
rosso
Entenbrust mit Mangosauce
ZUTATEN
Entenbrustfilets a 300 g
Mango 250 g
Zwiebel rot
Butter
grüner Pfeffer ad Glas
Sherry medium
Geflügelfond
Salz, Pfeffer ad Mühle
Orangenmarmelade
Butter , eiskalt
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
F****y
Entenbrust auf Salat
ZUTATEN
Entenbrust
Walnüsse
Rucola
Radicchio
Kirschtomaten
Mangofleisch
Satf je einer halben Zitrone und Orange
Chillipulver
Walnussöl
Salz,Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
s****0
Entenbrust Süss-Sauer
ZUTATEN
Entenbrust
Erdnussöl
Speisestärke
Sojasauce
SAUCE
frische Mangostücke
Ananasstücke
Paprika
Cilischote
Hühnersuppe
brauner Zucker
gestr EL Speisestärke
frischer Ingwer grob gehackt
Zweige frischer Koriander
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
d****t
ENTENBRUST MIT EINER BAROLLO-ORANGEN SAUCE UND MANGOLD-PORREEGEMÜSE
ZUTATEN
Entenbrust
Orangen frisch
Barolo Rotwein
Mangold frisch
Porree frisch - fein geschnitten
Creme fraiche
Sahne
Honig
Balsamico-Essig
Butter
Zum Rezept
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