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CHINESISCHE TEIGTASCHEN
ZUTATEN
Mehl glatt
Wasser
Salz
Erdnussöl
Rinderhackfleisch
Sojasauce
Schalotte frisch
Ingwer gehackt
Knoblauchzehe geschält
Kreuzkümmel gemahlen
Koriander frisch gemahlen
Pfeffer aus der Mühle schwarz
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ZUTATEN
Mehl
Wasser lauwarm
Salz
Füllung
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Tofu frisch
Chinesische Duftpilze getrocknet
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Möhre
Ei
Sojasauce
Sesamöl
Zucker
Ei
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Mehl zum Arbeiten
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ZUTATEN
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Ingwer frisch
Rinderhackfleisch
Ei
Sesamöl
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Weißkohl frisch
Zwiebel frisch
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Weißkohl frisch
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Sojasoße
Chilisoße Sambal Oelek
Sesamöl
Salz
Pfeffer
Reisweinessig
Eigelb
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Wontons Chinesische Teigtaschen
ZUTATEN
Mehl
Salz
Ei
Wasser
mageres Schweinefleisch
Chinakohl frisch
Frühlingszwiebel
chinesische Sojasauce
Salz
Eiweiß
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Chinesische Teigtaschen mit Fleischfüllung
ZUTATEN
Schweinefilet
Schweinebauch mager
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Ingwerknolle
Sojasauce
Sesamöl
Salz Pfeffer
Zucker
Teigplatten für Frühlingsrollen
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Chinesische Teigtaschen mit Garnelenfüllung
ZUTATEN
Morcheln getrocknet
Garnelen geschält
Schweinebauch
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Lauch
Ingwerknolle
Reiswein
Sojasauce
Salz
Teigplatten Frühlingsrollen
Pflanzenöl
Faden zum verschließen
Zum Rezept
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Chinesische gefüllte Teigtasche mit Rinderhack
ZUTATEN
Für den Teig
Weizenmehl
Olivenöl nativ
Wasser lauwarm
Hefe
Salz
Zucker
Sesamöl
Salz
Sesam
Hühnerei Eigelb frisch
Für die Füllung
Hackfleisch gemischt
Sojasoße
Ingwerpulver
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Salz
Zucker
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