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„Börek mit Blätterteig und Hackfleischfüllung Rezepte“
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ZUTATEN
Teig
Mehl
lauwarme Milch oder Sahne
Trockenhefe oder 1 Würfel Hefe
Salz
Joghurt
Essig so wird der teig schön weich
lauwarmes Wasser zum verkneten
Füllung
Hackfleischfüllung
Spinatfüllung
Käse-Petersilien-Füllung
Thunfischfüllung
oder oder oder
Es ist jedem selbst überlassen was er gerne als Füllung hätte
zum bearbeiten
geschmolzene Margarine mit etwas Öl vermischt
Grieß zum bestreuen kein muss
zum bestreichen
Ei mit etwas Milch verquirlt
Zum Rezept
Rezept von
Molochai
Börek mit Spinatfüllung
ZUTATEN
Für den Yufka Teig alternativ fertige Yufka ausem Supermarkt
Mehl
Speisestärke
Wasser
Olivenöl
Salz
Für die Füllung
Blattspinat
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Dill
Petersilie gehackt
Olivenöl
Eier
Eigelb
Schafskäse
Milch
Butter
Schinken gekocht
Zitronensaft
Pul Biber oder Chilipulver
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
schwarzmond
Börek mit Feta-Füllung Spinat-Füllung
ZUTATEN
Filoteig siehe mein KB oder 1 Pck fertig gekauften
300g Mehl, 3 EL Olivenöl, 50ml, Wasser, Salz
Feta
Knoblauch, Petersilie, Pfeffer, Chili, Thymian
Blattspinat etwas Füllung 1
Zwiebel, 1-2 ZehenKnoblauch, Prise Zucker, Salz und Pfeffer
Schmand oder saure Sahne
Naturjoghurt
Salz, Pfeffer, Olivenöl, Knoblauch
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
G****A
Börek mit Ziegenfrischkäse, Broccoli, Walnuss - Füllung
ZUTATEN
Filoteig
Blätterteig
Broccoli frisch
Ziegenfrischkäse
Ziegenfrischkäse mit Kräutern
Walnüsse gemahlen
Salz und Pfeffer
Cilli aus der Mühle
Naturjoghurt
Blätterteig
Frischkäse Doppelrahmstufe
Geflügelsalami, gewürfelt
Zum Rezept
Rezept von
heidornberlin
Zigarren - Börek mit Hirtenkäse und frischen Kräuter
ZUTATEN
frische Yufkablätter - türkischer Blätterteig
Hirtenkäse Cökelek - Krümmelkäse
frische Petersilie
frischen Dill
Margarine zum braten
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Bine13100
BiNe S BOREK
ZUTATEN
Jufkablaetter 15 Stueck
Hackfleisch
Blattspinat, frisch
Schafskaese, gewuerfelt
Zwiebeln, gewuerfelt
Knoblauchzehen gehackt
Salz, Pfeffer
Eier
Milch
Olivenol
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
daisydark
Zigarren Börek mit Hack und Feta
ZUTATEN
Yufka Teigblätter
Hackfleisch Rind undoder Lamm
Feta
Knoblauchzehen
Petersilie
Pfeffer
Pul Biber
Thymian
Cumin
Olivenöl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
rickyundgaby
Börek Blätterteigtaschen aus der Türkei
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Blätterteig tiefgefroren
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprikapulver scharf
Olivenöl
Zwiebel frisch
Frühlingszwiebeln
Tomatenmark
Tomaten
Knoblauchzehen gehackt
Eier Freiland
Petersilie gehackt
Semmelbrösel zum binden
Eiweiß
Eigelb
Wasser
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
rickyundgaby
Börek mit Hackfleisch
ZUTATEN
Blätterteig Rolle
Lammhack
Mehl zum ausrollen
Olivenöl
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprikapulver scharf
Petersilie gehackt
Schafskäse
Eiweiß zum einpinseln
Öl zum ausbacken
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
m****m
Serbische Pita mit Hackfleisch hier auch Börek genannt
ZUTATEN
Yufka Teigblätter
Hackfleisch gemischt
Zwiebeln etwas grössere
Kartoffeln etwas kleinere
Salz, Pfeffer, Speiseöl, Paprika edelsüss
etwas lauwarmes Wasser
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Zwischensnack Hackfleisch-Börek, gebacken
ZUTATEN
Yufka Teigblätter
Dreiecke Sechstel
Rind Hackfleisch frisch
Zwiebel frisch
Paprika rot
oder 1 Spitzpaprika
Salz
Pul Biber
Eiweiß
Schwarzkümmel
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
FaulerHund
Börek
ZUTATEN
Mehl
Eier
Hefe Würfel
Olivenöl nativ
Wasser lauwarm
Milch
Salz
Rind Hackfleisch frisch
Zwiebel
Pfeffer
Salz
Paprikamark Ajvar
Spinat frisch
Petersilie glatt frisch
Milch und Ei zum bestreichen
Schafkäse
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Fair_Ophelia
Börek mit Gemüse - Hackfleisch - Füllung
ZUTATEN
Yufka Teigblätter
Hackfleisch
Zwiebel
Paprika
Möhren
Gurke
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
Geriebener Käse
Milch
Öl
Eier
Backpulver
Salz
Öl zum Braten
Fett zu
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
a****4
Abla-s Börek mit Hackfleischfüllung
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Yufka Teigblätter
Ziegenkäse
Petersilie fein geschnitten
Eigelb
Sesamkörner
Pul Biber
Tomate gehackt
Salca türkisches Tomatenmark
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
K****n
Türkische Börek
ZUTATEN
Yufkteig
Rinderhackfleisch
kleine Zwiebeln schälen, würfeln
Bund Petersilie waschen, fein schneiden
Tomate, waschen, würfeln
Schafskäse krümmelig drücken, mit Paprika und frischer Petersilie vermischen
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika
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