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„Blätterteig ohne Hefe Rezepte“
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Salz
Pfeffer
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Mehl
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Salz
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Mehl
Eiweiß
Eigelb
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Apfel-Marzipan-Blätterteig Kuchen
ZUTATEN
Säuerliche grosse Äpfeln
Gemahlene Mandeln
Zimt
Vanille Pulver
Ei
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Rahm
Backmarzipan ca 150 gr
Wenig milch zum die backmarzipan Masse aufzulösen
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Ei
Puderucker zum Bestäuben
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Tunfisch
Fenchel frisch
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Lauchzwiebel frisch
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Salz und Pfeffer
Zucker
Senf
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Mehl
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1,5 - 2 Kg Kassler im Blätterteig beim Fleischer bestellen
Eigelb
Kartoffeln Drillinge
Salz
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Zweige Rosmarin
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Butterfett
Zucker
kleine Zwiebel gewürfelt
Wacholderbeeren
Kochsahne geschlagen
Sahnemeerrettich
Curry Gewürzketchup
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Petersilie gehackt
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Eigelb
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Zucker
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Kassler im Blätterteig hier Vom Fleischer
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Weißkraut auf böhmische Art TK hier Aus eigener Herstellung Vorratshal
Sellerie geputzt
Kartoffeln
Salz
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sahnemeerrettich
Preiselbeeren
1-2 Tomate mit Korianderblättchen
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