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ZUTATEN
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17:00 Std
Rezept von
Antareja
Geeiste Mango-Creme-Torte ala Delicio
ZUTATEN
reife Mangos
Eier Grösse M
Salz
Zucker, weißer, feiner
Vanille-Extrakt
Weizenmehl, Typ 405
Mango-Fruchtfleisch
Vollmilch
Salz
Zucker, weißer, feiner
Schlagsahne-Pulver Blue Bird oder Haan Wippy Cream
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Zum Rezept
14:00 Std
Rezept von
f****d
Schlachtplatte der besonderen Art
ZUTATEN
Kassler Rippchen
Schweinebauch
Rinderbeinscheiben
Rotkohl
Äpfel
Nelken
Zwei Tage alte Semmeln
Speck
Milch
Schalotten
Eier
Petersilie
Perl Graupen
Tomatenmark
Sellerie
Lauch
Karotten
Zwiebeln
Rapsöl
Thymian
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Knoblauch
Lorbeerblatt
Chilischoten
Butter
Rotwein
Zum Rezept
8:00 Std
Rezept von
Babarjaga
Schokoladencremtorte der besonderen Art
ZUTATEN
Für den Boden
Eier
Salz
Zucker
Mehl gesiebt
Kartoffelstärke Mehl gesiebt
Backpulver
Für die Creme
Butter
Kakaopulver
Schokoladenpudding nach Anweisung zubereitet
Puderzucker
Marzipandecke
Erdbeermarmelade
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Kuvertüre weiß
Schlagsahne 30 Fett
Sahnefest
Lebensmittelfarbe
Zum Rezept
4:16 Std
Rezept von
Antareja
Balinesische Salatkombination mit Früchten und Erdnüssen
ZUTATEN
Salatgurke, grün, schlank, kernlos
Tomaten
Zwiebel, braun
Peperoni, rot, lang, mild
Chili, grün, frisch oder TK
Salz
Enoki-Pilze, s Anmerkung
Ananas, in Stücke, frisch oder Dose
Wassermelone, frisch, rot, kernlos
Knoblauchzehen, frisch
Dill, frisch
Ananassaft
Rotweinessig, mild
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Zucker, fein, weiß
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Zum Garnieren
Olivenöl, kalt gepresst
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Erdnüsse, gewürzt
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Dillzweige, frisch
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Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Antareja
Rendang Sapi ala Susilawati
ZUTATEN
Rindfleisch, aus der Hüfte, frisch oder TK
Sambal Bajak Laut URL s Schritt 10
Erdnussöl, raffiniertes
Zwiebelchen, rote, bawang merah
Knoblauchzehen, frische
Sonnenblumenöl
Kokoswasser, Asiashop, Getränke
Ingwer, frisch oder TK
Tomaten, vollreife
Peperoni, rot, lang, mild
Chilis, rote
Tomatenmark
Limonensaft
Fischsauce, helle
Garnelenpaste Terasi Udang
Rinderbouillon, körniges, zum Abschmecken
Galgant, frisch oder TK
Zitronengras, frisch oder tiefgefroren
Salam-Blätter, Asiashop, TK
Kaffir-Limetten-Blätter, Asiashop, TK
Zimtstange
Gewürznelken
Kardamon-Pulver
Kreuzkümmelpulver Cumin
Kokosmilch, cremige 24 Fett
Kokosnuss-Palmzucker
Peperonifäden, rot
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
E****8
Melanzane alla Parmigiana
ZUTATEN
Auberginen frisch
Basilikum
Mozarella
Parmesan gehobelt Menge je nach Geschmack
Knoblauch
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
s****1
Hirschkeule einmal anders
ZUTATEN
Zutaten
Hirschfleisch vom Dam- oder Rotwild am besten aus der Keule
Senf mittelscharf
Oel
geräucherte Speckwürfel
Rosinen
süße Sahne
etwas Mehl zum Soßebinden
Salz und Pfeffer
Für die Beize
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Nelken
Zwiebelringe
Pfefferkörner
Suppengrün
Rotwein trocken
Kartoffeln oder Kartoffelklöße
Essig
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
M****1
Rinderbraten mit Senfkruste
ZUTATEN
Rinderbraten
Senf mittelscharf
Zwiebel frisch
Möhren
Sellerie frisch
Tomaten
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Radiergummi
Rind Rinderrouladen mit Hackmasse der besonderen Art
ZUTATEN
Rind Roulade ma frisch
Schweinehack
Zwiebel frisch
Karotte
Sellerie frisch
Rinderbrühe
Rotwein
Senf
Semmelbrösel
Eigelb
Kümmel
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Margarine
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
molle60
Weihnachtlicher Glühweinbraten
ZUTATEN
Rinderbraten
Zwiebeln
Glühwein
Wildgewürz
Sahne
Preiselbeeren
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Antareja
Balinesische Gulaschsuppe ala I Gusti Made
ZUTATEN
Rindergulasch
Sonnenblumenöl
Sojasauce, salzig
Springrollsauce ala Sanur Beach, s Anhang
Austernsauce, Saus Tiram
Gemüsezwiebel, braun
Knoblauchzehen, frisch
Chilis, grün
Ingwer, frisch oder TK
Tomaten, vollreif
Kokoswasser
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
Zimtstange
Tomatensaft
Kartoffel, festkochend
Karotte
Peperoni, rot, lang, mittelscharf
Champignons, klein, Dosenware, Abtropfgewicht
Limonensaft, frisch
Knoblauchzehe
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Blüten und Blätter
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
s****1
in der Kasserolle gegarter Truthahn
ZUTATEN
Truthahnfleisch
Paniermehl
Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
Selleriesalz
Butterschmalz
Butter zerlassen
Fleischbrühe
Weißwein
Kartoffelkroketten
Salat gemischt
Weißwein trocken
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
p****7
Eintopf der besonderen Art mit Fisch, Garnelen und Wurst
ZUTATEN
Fischfilet
Garnelen, ohne Schale, mit Kopf
Bratwürste Nürnberger
Sesamöl
Knoblauchzehen
Sojasoße dunkel
Frühlingszwiebeln, geputzt, in groben Ringen
Tomaten geschält, entkernt, in Würfel geschnitten
Oliven schwarz
Paprikaschoten rot, sehr fein geschnitten
Gemüsebrühe
Tabasco
rote Pfefferschoten getrocknet
Öl zum Braten
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
i****h
Hackfleisch Hackbraten ala Wellington
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Schinkenspeck
Chorizo
Bacon - Bauchspeck geräuchert in Scheiben geschnitten
Mais Mehl
Jalapeno Chili
Paprikaschote rot
Blätterteigscheiben - TK-Ware aufgetaut
Eigelb
Thymian trocken gerebelt
Oregano getrocknet gerebelt
Petersilie gehackt
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