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Avocadocreme zum Dippen, Streichen und Genießen

Avocados sind ein echtes Wunder: Obwohl sie relativ viel Fett enthalten, gelten sie als vitaminreiche Schlankmacher. Avocadocreme, auch Guacamole genannt, gehört zum Leckersten, was Sie aus Avocados herstellen können. Nutzen Sie die Creme zum Dippen oder bestreichen Sie mit ihr Tortillafladen. Für die Zubereitung einer Avocadocreme benötigen Sie vor allem reife Avocados. In Südamerika hat wohl jede Familie ihr eigenes Geheimrezept für die perfekte Guacamole.

Wandelbare Guacamole – die leckersten Rezepte

Würzen Sie Ihre Creme kräftig und fügen Sie frisch gepressten Limetten- oder Zitronensaft hinzu, damit die Guacamole ihre leuchtend grüne Farbe behält. Wollen Sie die Avocadocreme als Dip zu scharfen Nachochips reichen, sollten Sie sich beim Würzen etwas zurückhalten. Zur Quesadilla kann die Guacamole mit reichlich Zwiebeln, Chillies und frischen Tomaten ruhig einen feurigeren Charakter erhalten.
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