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„Auberginen mit Reis und Schafskäse Überbacken Rezepte“
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ZUTATEN
Lamm Lendchen
Chiliflocken
Koriander Gewürz
Fenchelsamen
Kreuzkümmel
Pfefferkörner zerstoßen
Senfkörner gelb
Kardamom
Olivenöl
Salz
Kartoffeln mehlig
Tomaten getrocknet
Oliven schwarz
Sesam
Olivenöl
Frühlingszwiebeln
Auberginen frisch
Zitronensaft
Salz
Olivenöl
Zwiebel
Knoblauchzehe
Petersilie
Tomaten
Reis
Paprikapulver
Pfeffer
Kreuzkümmel
Zucker
Fett für die Form
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Gefüllte Aubergine mit Hackfleisch, Reis und Tsatsiki Mustafa Alin
ZUTATEN
Auberginen
Hackfleisch
Tomaten
Peperoni grün
Zwiebel
Tomatenmark
Öl
Petersilie
Wasser
Reis
Salz und Pfeffer
Käse
Griechischer Joghurt 10 Fett
Salatgurke
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hackfleisch und Basmatireis geschichtet mit Safransoße u Auberginen-Zucchinirollen
ZUTATEN
Basmati-Reis
Berberitzen
Pistazien
Mandeln in Stiften
Gemüsezwiebeln
Zucker
Safran Gewürz
Kartoffeln
Rind Hackfleisch frisch
Kebap-Gewürzmischung
Butter
Salz
Öl
Auberginen-Zucchinirollen
Zucchini
Aubergine frisch
Schafskäse
Sahne
Schnittlauch
Petersilie
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hackbällchen mit Tomatenreis und gebackener Aubergine
ZUTATEN
Rinderhackfleisch oder halb Rind, halb Schwein
Schafskäse
Eier
Zwiebel mittelgroß, klein gewürfelt und angeschwitzt
Petersilie glatt, frisch, gehackt
Schnittlauch gehackt
Oregano getrocknet
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Semmelbrösel
Gemüsebrühe
Langkornreis zB Basmati-Reis
Tomatenmark
Tomaten, gewürfelt
Knoblauchzehen, fein gewürfelt
Zwiebel, fein gewürfelt
Olivenöl
Zucker
Petersilie oder Koriander nach Belieben
Zwiebel
Tomaten gelb
Öl
Salz und Pfeffer
Auberginen klein
Kichererbsenmehl
Wasser
Gewürze Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Curry
Gurke
Griechischer Joghurt
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Aubergine und Reis dazu verschiedene türkische Beilagen
ZUTATEN
Butter
Kräuter
Knoblauch
Salz
Gewürze
Ücgen Yufka Blätter
Schafskäse
Pfeffer
Petersilie
Öl
Eigelb
Sesam
Kreuzkümmel
Rinderhack
Zwiebel
Köfte-Gewürz
Petersilie glatt frisch
Eier
Brötchen
Olivenöl
Auberginen
Salz und Pfeffer
Passierte Tomaten
Öl
Reisnudeln
Reis türkisch
Wasser warm
Salz
Butter
Fleisch Rind, Hühnchen, Tafelspitz
Zwiebeln
Paprika
Chilipulver
Gewürze
Yufka Teigblätter
Feta
Petersilie
Öl
Zwiebel frisch
Knoblauchzehe
Aubergine frisch
Kartoffeln festkochend
Tomaten
Peperoni
Olivenöl
Salz
Zucker
Pfeffer schwarz
Paprikapulver edelsüß
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Kochzwerg40
Zwergis Auberginen - Roellchen mit Reisfuellung
ZUTATEN
Auberginen frisch
Reis
Petersilie glatt frisch, gehackt
Zwiebel rot
Knoblauch frisch
Ei
Gouda oder Kaese nach Wahl am Stueck
Parmesan gerieben fuer die Fuellung
Parmesan gerieben zum Ueberbacken
Tomaten passiert, die Qualitaet ist besser als die der Terapaks, sie enthalten weniger Saeure
Peperoni frisch
Salz nach Belieben
Pfeffer schwarz aus der Mühle nach Belieben
Chili - Knoblauch - Geuwerzmischung nach Belieben
Muskatnuss frisch gerieben nach Belieben
etwa 30 - 40 Zahnstocher
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Profi Dinner
Mezze a la Ali Ali Güngörmüs
ZUTATEN
Schalotte
Knoblauchzehe
Kichererbsen getrocknet
Rapsöl
Gemüsebrühe
Cayennepfeffer
Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
Ducca
Creme fraiche
Zitronensaft
Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer
Zucker
Strauchtomaten
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Petersilie glatt frisch
Minze
Butter
Rinderhack
Lammhack
Tomatenmark
Chiliflocken
Salz und Pfeffer
Gemüsebrühe
Für die Augerginen
Auberginen
Olivenöl
Lammbries
Butter
Olivenöl
Salz
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Butter
Salz und Pfeffer
Kreuzkümmel gemahlen
Chiliflocken
Zucker
Weißbrot trocken
Petersilie glatt frisch
Hackfleisch gemischt
Rundkornreis
Ei
Tomatensugo
Sonnenblumenöl
Meersalz
Lorbeerblatt
Rote Bete
Maulbeeren
Sumak
Salz und Pfeffer
Zucker
Olivenöl
Joghurt türkisch
Strauchtomaten
Couscous
Schalotten
Frühlingszwiebeln
Petersilie glatt frisch
Granatapfelessig
Salz und Pfeffer
Zucker
Olivenöl
Sucuk
Sumak
Schalotten
Lammleber
Aprikosen getrocknet
Salbei Blätter
Öl
Butter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Di San Xian Schweinenackenfleisch geschmort mit Auberginen, Kartoffeln, Paprika und Reis
ZUTATEN
Kartoffeln
Paprika grün
Aubergine frisch
Schweinenacken
Knoblauchzehen
Sojasoße hell
Salz
Zucker
Wasser
Stärke
Reis
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rosa Lamm, dazu geröstete Aubergine mit Granatapfeltopping und gebackenem Gewürzreis
ZUTATEN
Lammlachse
Olivenöl
Fenchelsaat
Koriandersaat
Pfeffer, Salz
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Knoblauchzehen
Kirschtomaten
Knoblauchzehen
Schalotten, in Scheiben geschnitten
Koriandergrün, grob geschnitten
Korianderblätter, grob gehackt
Thymianzweige
Zimtstangen
Olivenöl
Basmatireis
Salz und schwarzer Pfeffer
Kardamomkapsel
Auberginen
Erdnussöl
Griechischer Joghurt
Frischkäse aus Joghurt, selbst gemacht Labneh
Currypulver mittelscharf
Zhatar orientalische Gewürzmischung
Knoblauchzehe
Ras el Hanout
Schalotten
Mandeln gehobelt
Kreuzkümmelsamen, geröstet und leicht zerstossen
Granatapfelkerne
Petersilie
Limettenabrieb
Brokkoli
Schwarzkohl
Olivenöl
Knoblauchzehen in dünne Scheiben geschnitten
Kreuzkümmelsamen
Ras el Hanout
Chiliflocken
Minzblätter in Scheiben geschnitten
Limettensaft
Salz
Zum Rezept
Rezept von
gabi-63
Gefüllte Aubergine
ZUTATEN
Aubergine frisch
Tomaten
Zwiebeln frisch
Schweinefleisch
Knoblauchzehe
Langkornreis
Öl
Gemüsebrühe
Weißwein trocken
Butter
Zucker
Käse gerieben
Petersilie gehackt
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Fett für die Form
Alufolie
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
wastel
Aubergine mal anders gefüllt
ZUTATEN
Aubergine frisch
Salz
Kritharke -Reisnudeln
Feta
Olive schwarz
Petersilie
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Pikante Auberginen -- Yu Xiang Qie Zi
ZUTATEN
Auberginen, ca250 g
Wasser
Zitronensäure, kristallin
Frühlingszwiebel
Ingwer, fein gehackt, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Ei, Größe S
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Orangensaft
Speisestärke
Salz
Für die Sauce
Bohnenpaste, scharf
Sojasauce, süß, kecap manis
Reisessig, schwarz zB von Narcissus
Zucker, fein, weiß
Szechuanpfeffer, frisch gemahlen
Frittieröl, frisch
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Wasser, heiß
Speisestärke
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Würzige Auberginen mit Schweinehack
ZUTATEN
Lauch
Knoblauchzehen
frischer Ingwer ca 2 cm
rote Chilischoten
Auberginen ca 500 g
Öl
Schweinehack Bratenmett
Reiswein
4 - 5 EL helle Sojasauce
Asiafond aus dem Glas oder instant
Salz
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
samuelvargian
Auberginen mit Reis und Hackfleisch und Dattelsauce
ZUTATEN
Auberginen frisch
Langkornreis
Kalb Hackfleisch frisch
Große Zwiebel frisch
Geschälte Mandeln halbiert
Rosinen
Butter
Koriander gemahlen
Kümmel gemahlen
Zimt gemahlen
Dattelsirup
Öl zum braten
Sakz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
K****e
Risotto mit Auberginen und Tomaten
ZUTATEN
Auberginen
Risotto Reis
Kirschtomaten
Sellerie
Zwiebel
Mascarpone
Weißwein
Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
Olivenöl
Butter
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Espelette-Pfeffer oder ganz milder Chili
frische Minze
frisch geriebener Parmesan
Zucker
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