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„Auberginen mit Knoblauch und Parmesan Überbacken Rezepte“
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Rezept von
golfvornholz
Lasagne mit gebratenen Auberginen
ZUTATEN
Auberginenwürfel,fein
Saft und Abrieb einer halben Bio-Zitrone
Salbeiblätter
Gemüsezwiebelwürfelchen
Knoblauch gehackt
Staudensellerie,geputzt,fein gewürfelt
Möhrenwürfel,fein
Hackfleisch gemischt
Rotwein herb
stückige Tomaten
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zucker
Oregano getrocknet
Olivenöl extra vergine
Butter
Mehl gesiebt
Milch,heiß
Muskatnuss frisch gerieben
Parmesan frisch gerieben
Emmentaler gerieben,frisch
Lasagneblätter,ohne Vorkochen
Salz
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Auberginen-Törtchen mit Tomatengelee und lauwarmer Linsensalat
ZUTATEN
Tomaten reif
Thymian
Zitrone unbehandelt
Salz und Pfeffer
Zucker
Aubergine
Mehl
Olivenöl
Zitronensaft
Zwiebel rot
Knoblauchzehe
Tomaten passiert
Agar Agar
Petersilie abgezupft
Knoblauchzehe
Puylinsen, getrocknet, unter kaltem Wasser abgespült und abgetropft
Salz
Schalotten
Zwiebeln rot
Senf mittelscharf
Pfeffer
Rotweinessig
Olivenöl
Weizenkörner
Bier
Hefe
Weizenmehl Type 550
Salz
Haferflocken
Fenchelsamen
Majoran
Öl zum einfetten
Mascarpone
Ein kleines Stück Knoblauch
Sumak
Salz und Pfeffer
Selleriesalz
Kleine Tassen
Eier
Salz und Pfeffer
Rühreigewürz
Avocados
Zitronensaft
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Kochzwerg40
Zwergis Auberginen - Roellchen mit Reisfuellung
ZUTATEN
Auberginen frisch
Reis
Petersilie glatt frisch, gehackt
Zwiebel rot
Knoblauch frisch
Ei
Gouda oder Kaese nach Wahl am Stueck
Parmesan gerieben fuer die Fuellung
Parmesan gerieben zum Ueberbacken
Tomaten passiert, die Qualitaet ist besser als die der Terapaks, sie enthalten weniger Saeure
Peperoni frisch
Salz nach Belieben
Pfeffer schwarz aus der Mühle nach Belieben
Chili - Knoblauch - Geuwerzmischung nach Belieben
Muskatnuss frisch gerieben nach Belieben
etwa 30 - 40 Zahnstocher
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Aubergine und Mozzarella
ZUTATEN
Rinderfilet
Auberginen
Mozzarella
Knoblauch
Tomaten passiert
Zwiebel
Tomatenmark
Basilikum
Parmesan
Rosmarin
Lorbeerblätter
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
G****z u****d G****r
Gefüllte Auberginen
ZUTATEN
Zitrone
Auberginen frisch
Salz
Pfeffer
Schalotten
Knoblauch frisch
Oregano frisch
Öl
Tomaten passiert
RindSchwein Hackfleisch frisch
Parmesan gerieben
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
thy2008
Aubergine gebacken
ZUTATEN
Auberginen frisch
Tomaten
Mozzarella
Parmesan
Salbei Blätter
Rosmarin frisch und gehackt
Basilikumblätter
Olivenöl kalt gepresst
Knoblauch frisch und gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Mehl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
g****o
Gefullte Aubergine
ZUTATEN
Aubergine frisch
Tomatensosse am besten die vom Vortag
Knoblauch gerieben
Eier
Parmesan frisch gerieben
Petersilie fein geschnitten
Paniermehl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
o****s
Orientalischer Auberginen-Kartoffel-Auflauf
ZUTATEN
Aubergine frisch
Kartoffeln
geschälte Tomaten
Knoblauch frisch
Nana-Minze getrocknet
Zucker
Zitrone frisch
Salz
Aci Pul Biber Chili Gewürzmischung
Parmesan frisch gerieben
Olivenöl
Butter
Sauerrahm
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Fabian308
Auberginen-Zucchini-Risotto
ZUTATEN
Risotto-Reis
kleine Zwiebel
Sellerie
Knoblauch
Aubergine
Zucchini
Paprika
Mozzarella
Parmesan
Tomaten
Weißwein
Olivenöl
Thymian
Oregano
Basilikum
Salz
Pfeffer
Zucker
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
golfvornholz
Lasagne von Auberginen und Tomate
ZUTATEN
Tomaten gewürfelt,entsteint und geschält
Knoblauch frisch,gehackt
Basilikumblätter in Streifen
Salz,Pfeffer,Zucker
Lasagneblätter
Auberginen frisch in Scheiben gebraten
Mozarella in Würfel
Feta in Würfel
getrOregano und Thymian
Butter
Mehl
heiße Milch
Parmesan frisch gerieben
Olivenöl extra vergine
Muskat
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Schweinefilet mit Zitronen-Mozzarellahaube an Auberginen und Kirschtomaten
ZUTATEN
Schweinefilet
Auberginen frisch
Öl
Mozzarella
Kirschtomaten
Kräuterbutter
Butter
Knoblauchzehen
Zwiebel rot
Koriander frisch
Petersilie glatt frisch
Schnittlauch frisch
Basilikum
Salz
Pfeffer
Curry
Chutney
Mangos
Zimtstange
Sternanis
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Vanilleschote
Zucker
Essig
Wasser
Brauner Zucker
Parmesan
Deko
Basilikum
Sesamkörner
Zitrone unbehandelt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Kochzwerg40
Zwergis Auberginen - Taler
ZUTATEN
fuer die Auberginen - Taler
Auberginen
Brot
Eier
Petersilie glatt frisch
Knoblauchzehen
Tomatensoße
Parmesan gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
fuer den bunten Reis
voll Reis, am besten der fuer Risotto geeignete
Zwiebel rot
Erbsen grün tiefgefroren
Paprikaschote rot
Karotte
Petersilie glatt frisch
Tomatensoße
Wasser oder Gemuesebruehe Mengenangabe ist ungefaehr,es kann auch etwas mehr oder weniger sein
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Paprikapulver scharf
Paprikapulver edelsüß
fuer das Haehnchen
Haehnchen
Rosmarin getrocknet
Oregano getrocknet
Salz nach Belieben
Pfeffer aus der Mühle schwarz nach Belieben
Paprikapulver edelsüß nach Belieben
Paprikapulver scharf nach Belieben
Knoblauch - Chili -Wuerzmischung nach Belieben
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
e****r
Gebackene-Auberginen-Creme mit Prosecco
ZUTATEN
Auberginen frisch, mittelgroß
Zwiebeln, groß
Tomaten gelb, zur Not auch orange oder rot
Knollensellerie frisch
Erdnuss- oder Sesamöl, gibt es im Asia- oder Orient-Laden
Salz
Zucker
Pfeffer aus der Mühle
Röstknoblauch getrocknet, gibt es im Asia- oder Orient-Laden
Knoblauch frisch, 5 Zehen
Prosecco, trocken
Twist-off-Gläser a 370 ml, steril
Alufolie für das Backblech
Öl zum Fetten
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Schweinefilet mit Zimtsauce und Auberginen-Kartoffel-Gemüse
ZUTATEN
Schweinefiletmedaillons a 40 grvom Iberico Schwein
Zimtpulver
Schalotte gewürfelt
Sherry trocken
Sahne
Lorbeerblatt
Vanillesalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zucker
Chili aus der Mühle
Pellkartoffeln
Auberginenwürfel
Zwiebelstifte
Knoblauch gehackt
Thymian frisch
Salbei Blätter,frisch,in Streifen geschnitten
Salz
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
Rezept von
elke42
Auberginen mit Spitzpaprika und Kassler
ZUTATEN
Spitzpaprika rot
Aubergine frisch
Zwiebeln
Knoblauchzehe, oder 2
Scheiben Kassler Rippenspeer
Rapsöl oder anderes
Pfeffer; Paprika, edelsüß; Chiliflocken nach Geschmack,
ich habe einen halben TL genommen, wir mögen es aber
auch gerne schärfer
Tomaten gehäutet und in Achtel geschnitten
etwas Oregano, gefriergetrocknet
Zum Rezept
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