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„21 Aubergine mit Reis und Schale Essen Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Rosa Lamm, dazu geröstete Aubergine mit Granatapfeltopping und gebackenem Gewürzreis
ZUTATEN
Lammlachse
Olivenöl
Fenchelsaat
Koriandersaat
Pfeffer, Salz
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Knoblauchzehen
Kirschtomaten
Knoblauchzehen
Schalotten, in Scheiben geschnitten
Koriandergrün, grob geschnitten
Korianderblätter, grob gehackt
Thymianzweige
Zimtstangen
Olivenöl
Basmatireis
Salz und schwarzer Pfeffer
Kardamomkapsel
Auberginen
Erdnussöl
Griechischer Joghurt
Frischkäse aus Joghurt, selbst gemacht Labneh
Currypulver mittelscharf
Zhatar orientalische Gewürzmischung
Knoblauchzehe
Ras el Hanout
Schalotten
Mandeln gehobelt
Kreuzkümmelsamen, geröstet und leicht zerstossen
Granatapfelkerne
Petersilie
Limettenabrieb
Brokkoli
Schwarzkohl
Olivenöl
Knoblauchzehen in dünne Scheiben geschnitten
Kreuzkümmelsamen
Ras el Hanout
Chiliflocken
Minzblätter in Scheiben geschnitten
Limettensaft
Salz
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
samuelvargian
Auberginen mit Reis und Hackfleisch und Dattelsauce
ZUTATEN
Auberginen frisch
Langkornreis
Kalb Hackfleisch frisch
Große Zwiebel frisch
Geschälte Mandeln halbiert
Rosinen
Butter
Koriander gemahlen
Kümmel gemahlen
Zimt gemahlen
Dattelsirup
Öl zum braten
Sakz
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Pikante Auberginen -- Yu Xiang Qie Zi
ZUTATEN
Auberginen, ca250 g
Wasser
Zitronensäure, kristallin
Frühlingszwiebel
Ingwer, fein gehackt, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Ei, Größe S
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Orangensaft
Speisestärke
Salz
Für die Sauce
Bohnenpaste, scharf
Sojasauce, süß, kecap manis
Reisessig, schwarz zB von Narcissus
Zucker, fein, weiß
Szechuanpfeffer, frisch gemahlen
Frittieröl, frisch
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Wasser, heiß
Speisestärke
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hackbällchen mit Tomatenreis und gebackener Aubergine
ZUTATEN
Rinderhackfleisch oder halb Rind, halb Schwein
Schafskäse
Eier
Zwiebel mittelgroß, klein gewürfelt und angeschwitzt
Petersilie glatt, frisch, gehackt
Schnittlauch gehackt
Oregano getrocknet
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Semmelbrösel
Gemüsebrühe
Langkornreis zB Basmati-Reis
Tomatenmark
Tomaten, gewürfelt
Knoblauchzehen, fein gewürfelt
Zwiebel, fein gewürfelt
Olivenöl
Zucker
Petersilie oder Koriander nach Belieben
Zwiebel
Tomaten gelb
Öl
Salz und Pfeffer
Auberginen klein
Kichererbsenmehl
Wasser
Gewürze Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Curry
Gurke
Griechischer Joghurt
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
nicole66
Orientalisch gefüllte Aubergine an fruchtigem Cranberry-Cashew-Wildreis
ZUTATEN
Auberginen
Schalotten
Knoblauchzehen
Öl
Tomatenmark
Gemüsebrühe
Petersilie
Tomaten
Wildreis
Cashewkerne
Cranberries
Salz, Pfeffer, Zucker, Auberginengewürz
Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Kochzwerg40
Zwergis Auberginen - Taler
ZUTATEN
fuer die Auberginen - Taler
Auberginen
Brot
Eier
Petersilie glatt frisch
Knoblauchzehen
Tomatensoße
Parmesan gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
fuer den bunten Reis
voll Reis, am besten der fuer Risotto geeignete
Zwiebel rot
Erbsen grün tiefgefroren
Paprikaschote rot
Karotte
Petersilie glatt frisch
Tomatensoße
Wasser oder Gemuesebruehe Mengenangabe ist ungefaehr,es kann auch etwas mehr oder weniger sein
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Paprikapulver scharf
Paprikapulver edelsüß
fuer das Haehnchen
Haehnchen
Rosmarin getrocknet
Oregano getrocknet
Salz nach Belieben
Pfeffer aus der Mühle schwarz nach Belieben
Paprikapulver edelsüß nach Belieben
Paprikapulver scharf nach Belieben
Knoblauch - Chili -Wuerzmischung nach Belieben
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
a****a
türkischer Reissalat mit grünen Linsen und gefüllte Aubergine
ZUTATEN
Reissalat
Reis, ich habe Risottoreis genommen
grüne Linsen
Frühlingszwiebeln
Schlangengurke
Tomate
Nar-eksisi Granatapfelsirup
Olivenöl
Kürbiskernöl
Paprikapulver scharf
Zitronensaft
Aubergine frisch
Rinderhack
Zwiebeln gehackt
Risotto- oder Milchreis
Knoblauchzehe
Paprikamark Aci Biber
Tomaten
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Aubergine und Reis dazu verschiedene türkische Beilagen
ZUTATEN
Butter
Kräuter
Knoblauch
Salz
Gewürze
Ücgen Yufka Blätter
Schafskäse
Pfeffer
Petersilie
Öl
Eigelb
Sesam
Kreuzkümmel
Rinderhack
Zwiebel
Köfte-Gewürz
Petersilie glatt frisch
Eier
Brötchen
Olivenöl
Auberginen
Salz und Pfeffer
Passierte Tomaten
Öl
Reisnudeln
Reis türkisch
Wasser warm
Salz
Butter
Fleisch Rind, Hühnchen, Tafelspitz
Zwiebeln
Paprika
Chilipulver
Gewürze
Yufka Teigblätter
Feta
Petersilie
Öl
Zwiebel frisch
Knoblauchzehe
Aubergine frisch
Kartoffeln festkochend
Tomaten
Peperoni
Olivenöl
Salz
Zucker
Pfeffer schwarz
Paprikapulver edelsüß
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hackfleisch und Basmatireis geschichtet mit Safransoße u Auberginen-Zucchinirollen
ZUTATEN
Basmati-Reis
Berberitzen
Pistazien
Mandeln in Stiften
Gemüsezwiebeln
Zucker
Safran Gewürz
Kartoffeln
Rind Hackfleisch frisch
Kebap-Gewürzmischung
Butter
Salz
Öl
Auberginen-Zucchinirollen
Zucchini
Aubergine frisch
Schafskäse
Sahne
Schnittlauch
Petersilie
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Gefüllte Auberginen im Teigmantel Jiao Zan Qie Bing
ZUTATEN
Aubergine, violett, ca 400 g
Hühnerhackfleisch, frisch oder TK
Schnittsellerie-Blätter, fein gehackt, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Sonnenblumenöl
Frühlingszwiebel
Ingwer, fein gerieben, frisch oder TK
Ei, Größe M
Pilzbouillon, Granulat
Maisstärke, zB Maizena
Weizenmehl Typ 405
Knoblauchzehen, frisch
Chili, grün, frisch oder TK
Tomatensaft
Kokoswasser
Zucker
Reiswein, hell, Golden Boy, Arak Masak, Shao Hsing Cu Yung Chiew
Szechuan-Pfeffer, frisch aus der Mühle
Pilzbouillon, Granulat
Tapiokamehl
Frittieröl
Blattsalat
Tomate
Walnüsse, geschält und halbiert
Blüten und Blätter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mit Hackfleisch gefüllte Aubergine, dazu Reis mit Safranhäubchen
ZUTATEN
Auberginen
Salz
Peperoni scharf grün
Sonnenblumenöl
Rinderhackfleisch
Zwiebeln
Pfeffer
Oregano
Zucker
Kurkuma
Curry
Passierte Tomaten
Fleischtomaten frisch
Basmatireis
Öl
Kartoffeln
Safran
Zucker
Butter
Joghurt
Pfeffer
Salz
Knoblauchzehe
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefüllte Weinblätter mit Auberginen-Püree und Bulgur Salat Mezze
ZUTATEN
Reis
Hackfleisch
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Tomaten gestückelt
Öl
Salz
Pfeffer
Chili
Minze
Petersilie
Saft einer Zitrone
Weinblätter eingelegt
Fleisch für den Topfboden Optional
Für die Flüssikgeit
Wasser gekocht
Salz
Milch 3,8 Fett
Sahne
Joghurt 3,8 Fett
Paprika rot
Tomaten
Zwiebeln
Chili rot
Knoblauchzehen
Petersilie
Tomatenmark
Öl
Salz
Saft einer halben Zitrone
Auberginen
Butter
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Bulgur fein
Wasser kochend
Salz
Tomatenmark
Paprikamark scharf
Olivenöl
Gurke
Tomaten
Frühlingszwiebel
Petersilie
Zitrone
Granatapfelsirup
Salz
Pfeffer
Mehl
Wasser lauwarm
Milch lauwarm
Hefe frisch
Salz
Zucker
Zum bestreichen
Joghurt
Trauben Sirup
Sesam und Schwarzkümmel zum bestreuen
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Andrea1607
Gestürzter Auberginen-Reis-Topf
ZUTATEN
Hähnchenkeulen, mit Rückenstück
Salz, Piment, 1 Stück Zimtzange, Safranfäden
Basmati-Reis oder Langkorn-Reis
große Auberginen
Öl zum Frittieren
Pinienkerne, ersatzweise halbierte geschälte Mandeln
Öl
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
julchen_chris84
Zuccini-Auberginen-Gemüse mit Hackfleisch
ZUTATEN
Hackfleisch
Aubergine
Zuccini
Zwiebel
Gemüsebrühe
Sahne 10 Fett
Tomatenmark
Weißwein
Sambal Olek
Thymian getrocknet
Curry
Tassen Reis
Öl zum Anbraten
Salz, Pfeffer, Paprika
Zum Rezept
Rezept von
K****e
Zitronen-Risotto mit frittierten Auberginen
ZUTATEN
mini Auberginen
ganze Knoblauchknolle
Pflanzenöl
Salz
Risotto-Reis
Olivenöl
unbehandelte Zitrone
Weißwein
Gemüsebrühe
Butter
Sahne
geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer
Schalotte
Zum Rezept
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