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Dieser Apfel-Pudding-Kuchen mit Mürbeteigboden schmeckt oben locker und sahnig, in der Mitte fruchtig und unten schön knusprig. Durch die feinen Mandelblättchen obenauf erhält er eine zart gebräunte Decke. Servieren Sie diesen Kuchen zum sonntäglichen Kaffee und freuen Sie sich über das begeisterte Lob Ihrer Gäste.

Wenn Sie eine edle Apfelkuchen-Variante suchen, probieren Sie dieses Rezept aus. Beim Köcheln mit etwas Weißwein erhalten die Äpfel ein delikates Aroma. Dies wird durch die süßen Streusel, deren Teig Sie mit Marzipan verkneten, abgerundet. Zuletzt geben Sie, je nach Geschmack, eine feine oder dicke Schicht Puderzucker darüber.

Dieser Apfelkuchen basiert auf einem lockeren Rührteig, der das Aroma der Früchte und des Vanillepuddings gut annimmt. Hierfür schichten Sie zuerst den Pudding und dann die Apfelspalten in einer Springform. Obenauf kommen die Streusel, die Sie nach Belieben zuckern oder mit Zitronensaft beträufeln können.