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Apfel-Crepes - Rezept

Rezept von M****y

35 Min

(12)

Rezept von s****w

Apfel-Crepe

(4)

Rezept von dedel63

Normannische Apfelcrepe mit Calvados flambiert

30 Min

(10)

Rezept von Raynolda

Rehleber gebraten mit Apfelcrepe auf Brat-Cidresauce

1:00 Std

(9)

Apfel-Crepes - Rezept

Rezept von M****y

ZUTATEN

Eier Kl M
Milch
Salz
Zucker
Mehl
Äpfel
Butter
Speisequark
Calvados
Puderzucker

Rezept von s****w

Apfel-Crepe

ZUTATEN

Äpfel
Zucker
Zitronensaft
Sahne gezuckert
Sauerrahm
Ei
Zucker
Mantelblättchen

Rezept von dedel63

Normannische Apfelcrepe mit Calvados flambiert

ZUTATEN

Mehl
Eier
Milch
Prise Zucker, Prise Salz
Vanilleschote ausgekratzt
Butter zum Ausbraten
Äpfel
Calvados
Zucker
Apfelsaft
in Calvados eingelegte Rosinen
Zimtstange
Minze
Puderzucker zum Bestäuben

Rezept von Raynolda

Rehleber gebraten mit Apfelcrepe auf Brat-Cidresauce

ZUTATEN

Zutaten für Rehleber
1 Rehleber, 8 Rehleberscheibe
50grButter
Erdnussöl
Wacholderbeeren
Salz, Pfeffer, Wildgewürze
1 Schalotte geschält, halbiert 1 Knoblauchzehe geschält
Estragon-Essig
Zutaten für Apfel-Crepe
200grMehl
2 Eier
2 EL Sahne
Milch lauwarm
Fleur de Sel
3 Äpfel geschält, ohne Still und Kernen, in dünnen Scheiben geschnitten
Butter mit Nuss
Braunzucker
50 mlCidre Apfelwein
Zutaten für Bratt-Cidresauce
Bratsüd vom Leber
Cidre-Essig
Apfelwein
Butter eiskalt
Sahne
Wacholderbeeren
Salz, Pfeffer

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