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„Neue Apfel mit Schale Rezepte 2024“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Ochsenbacke mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelspalten
ZUTATEN
Ochsenbacken ca 1-1,2 kg
Beef Booster Gewürzmischung
Rotkohl
Äpfel säuerlich
Schalotten
Rotkohlgewürz
Preiselbeeren
Apfelessig
Apfelsaft
Pflanzencreme zum Braten
Butter
Tomatenmark
Rinderfond
Rotwein trocken
Kartoffeln
Patatas Brava Gewürzmischung
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gelbflosse auf Avocadopüree und Apfel-Fenchel-Salat
ZUTATEN
Thunfisch Sushiqualität
Avocados reif
Zitrone
Apfel süß
Fenchel
Rucola
Ingwer frisch bevorzugt rosa, wenn er frisch geerntet wurde
Sushi Ingwer, rosa eingelegt
Sojasauce
Rote ChilisPeperoni nach gewünschtem Schärfegrad
Orangen groß
Radieschen
Vietnamesisches Reispapier
Daikon-Kresse
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
lunapiena
Dessert Quintett vom Apfel
ZUTATEN
Apfel mit Schale
Zucker
Butter
Pralinen
Apfelkrapfen
Apfel mit Schale
Zitronensaft
Rohrohrzucker
Gelatine weiß
Buttermilch
Apfel
Rohrohrzucker
Vanillepaste
Kartoffelmehl
Blätterteig
Rohrohrzucker
Eiweiß
Vanillesoße
Zitronenmelisse frisch
Schokogitter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pastinaken-Apfel-Schaumsuppe und Rote-Bete-Birnen-Salat
ZUTATEN
Spanische Chorizo in Scheiben
Pastinaken
Zwiebeln
Rapsöl kaltgepresst
Weißwein trocken
Wasser
Apfelsaft
Gemüsebouillon
Äpfel säuerlich
Schlagsahne
Meersalz
Zucker
Pfeffer schwarz gemahlen
Petersilie
Pumpernickel eine Scheibe pro Person
Agavendicksaft
Birnen-Balsamicoessig
Dijonsenf körnig
Olivenöl nativ
Pfeffer gemahlen
Meersalz grob
Rote Bete vakuumiert
Birnen reif mit Schale
Wildkräutersalat alternativ Pflücksalat
Burrata italienischer Frischkäse
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
MausVoh
Möhren-Sellerie-Apfel-Salat
ZUTATEN
Möhren geschält
1 Stück Sellerie geschält-geputzt
2 Äpfel geschält-entkernt
5 Knoblauchzehen geschält
2 Jogurt griechischer Art a 150 g
Salatsauce Sylter Art
Sonnenblumenöl
Basilkumspitze zum Garnieren
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
loewe_bs
Apfel - Quark - Kuchen
ZUTATEN
Springform 26 cm Durchmesser
Mehl
Butter kalt
Zucker
Ei
Apfel
Eier
Zucker
Vanillezucker
Mandelpuddingpulver oder Vanillepuddingpulver
Milch
Butter flüssig
Quark 40
Butter kalt
Zucker
Mehl
Apfel-Zimt-Porridge von Dr Oetker oder Haferflocken
Grafschafter Salzkaramell Sirup oder Puderzucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Confierte Forelle mit Apfel-Radieschen-Gurken Salat und Wasabi-Eis
ZUTATEN
Gurke
Apfel grün
Radieschen
Schalotte
Saft von einer halben Limette
Olivenöl
Zucker
Dill
Salz und Pfeffer
Gurke
Creme fraiche
Zuckersirup invert
Wasabi
Forellenfilet
Olivenöl
Thymian
Wasser
Weißweinessig
Zucker
Radieschen
Creme fraiche
Wasabi
Zum Rezept
6:20 Std
Rezept von
T****t
Gänsebraten mit Orangen-Apfel-Rotkohl
ZUTATEN
Gänsebrüste aus dem Kreis Dithmarschen tiefgefroren
Gänsekeulen aus dem Kreis Dithmarschen tiefgefroren
Salz
Gänsefond
Äpfel geviertelt
Zwiebelngeviertelt
Stängel Beifuß
Rotkohl gehobelt oder fein geschnitten
Spätburgunder Rotwein
Condimento rosato 5 -ig
geschält, entkernt und geraspelt
Orange Saft
Streifen Orangenschale
Gewürznelken
Zimt
Salz
Zucker
Griebenschmalz siehe Zubereitung
rohe Kartoffeln
gekochte Pellkartoffeln
mittlere Zwiebeln
Meerrettich
Salz
Weißbrotwürfel
Butter
Äpfel in Scheiben, Kernhaus ausstechen
Butter
Zucker
Schuss Weißwein
Preiselbeeren Glas
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Brioche-Burger mit Reibekuchen, Zwiebel-Apfel-Gemüse und Senfespuma
ZUTATEN
Hefe frisch
Zucker
Weizenmehl
Salz
Milch
Ei
Eigelb
Butter
Eiweiß
Rosinen
Zwiebeln
Kartoffeln festkochend
Eier
Salz und Pfeffer
Muskat
Sonnenblumenöl zum Braten
Mehl nur wenn der Teig zu feucht ist
Äpfel säuerlich
Apfelsaft
Apfelessig
Zwiebeln
Butter
Salz und Pfeffer
Zucker
Dijonsenf
Senf mittelscharf
Sahne
Apfelsaft
Meersalz
Zucker
ahle Blutwurst
Mehl zum mehlieren
Butter zum Braten
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Kochecke48
Advents-Apfel-Taler
ZUTATEN
Dinkelmehl
Haselnüsse, gemahlen
Backpulver
Butter, geschmolzen
Brauner Zucker
Honig flüssig
Salz
Backaroma Bittermandel
Eier
Milch
Apfelschale, Streifen
Zimt
Nelken
Anis
Fenchelsamen
Puderzucker
Eigelb
Apfelschale
Schokoladensplitter
Zuckerschrift, grün
Dekoplättchen, gelb
Speiseöl
Mehl zum ausrollen
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
T****t
Einfacher Apfel-Rotkohl
ZUTATEN
Rotkohl in feine Streifen geschnitten oder gehobelt
Äpfel, säuerlich, geschält, gewürfelt
Griebenschmalz
Apfelessig
Apfelsaft
Gewürznelken
Zimtstange
Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
connypf
Apfel Chutney
ZUTATEN
Äpfel säuerlich
rote Paprikaschote
braunen Zucker
Weissweinessig oder Apfelessig
Chilischoten mittelscharf
Ingwer frisch
Salz
Kreuzkümmel,Zimt,Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
T****t
Matjestatar mit Apfel und Wasabi-Creme
ZUTATEN
Matjesfilets a 100 Gramm
spritziges Mineralwasser
fleischige Tomaten
rote Gemüsepaprika
kleine Gewürzgurken Glas
Schalotte
fruchtiges Olivenöl
frisch gepresster Zitronensaft
großer Apfel zB Boskop
Bund Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten
Bund Dill, gehackt
Creme fraiche
Abrieb von einer 14 Limette unbehandelt
frischer Wapabi oder alternnativ echtes REINES Wasabipulver
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Scheiben Mischbrot
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
emari
Apfel - Mürbteig - Torte
ZUTATEN
Butter zimmerwarm
Backzucker
Vanillezucker
Zitronenschale
Ei
Sahne
Mehl glatt
Salz
Äpfel
Zitronensaft
Zucker
Vanillezucker
Zimtzucker
Mandelblättchen
Butter
Semmelbrösel
Zucker
Rosinen
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wagyu-Rind und Garnelen Carpaccio mit Apfel-Minze-Salat
ZUTATEN
Garnelen küchenfertig bspw Münchner Garnele
Olivenöl
Yuzusaft
Chili scharf rot
Hawaii-Salz
Himalaya-Pfeffer
Zucker
Spargelstangen grün
Salz und Pfeffer
Backpulver
Eiswasser
Aceto Balsamico
Wagyu F1 Chuck Flap Steak
Milch nach Bedarf
Knollensellerie
Hawaii-Salz
Himalaya-Pfeffer
Butter
Sahne
Parmesan
Apfel, möglichst Granny Smith
Minzblätter
Olivenöl
Limettenabrieb einer halben Limette
Salz und Pfeffer
Saft einer Limette
Kloßweiß
Yuzu-Saft
Zucker
Wasser
Johannisbrotkernmehl
Schale einer Zitrone optional
Zucker
Salz
Eigelb bzw Menge nach belieben
Gemüseabschnitte
Ingwer
Tomatenmark
Rohrzucker
Sojasauce
Portwein
Wasser
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