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Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rucola
Kopfsalat
Tomate
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
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Agavendicksaft
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Petersilie getrocknet
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ZUTATEN
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Matjesfilets
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Schweinefilet ca 600 gr
frische Pfifferlingeweiße und braune Champignos
H-Sahne oder Creme Fine
Weißwein
Zwiebel
Petersilie gehackt
Rapsöl
Salz, Pfeffer
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gewürfelter Schinkenspeck
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