Eisbergsalat, ein paar Blätter lösen## Auf der Platte sind halbierte Eier mit: ## zuerst Frischkäse nach Wahl ### die Hälfte mit Lachsersatz, andere mit schwarzem Kaviar ## Kartoffelsalat mit Creme, und Ei in oder auf Eisberg-Salatblättern ## Kräuterbaguette mit etwas Sahne-Meerettich u. Frischkäse bestreichen,## Lachsröschen aufsetzen bestreut mit Schnittlauchröllchen