Essigwurst
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kalbfleischwurst | 40 Scheiben |
| Zwiebeln rot | 4 Stück |
| Balsamico-Essig | etwas |
| Kürbiskernöl | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1246 (297)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett27,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. je 10 Scheiben Kalbfleischwurst in Sscheiben auf einem flachen Teller fächerartig verteilen. Zwiebeln in feine Ringe schneiden und ebenfalls verteilen Mit Essig und Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im österreichischen Original wird Extrawurst verwendet.
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vom
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