Name: Espresso-Brownies
Total time: 2 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 120 Gramm Mehl; 60 Gramm Kakaopulver; 3 Esslöffel Instant-Espressopulver; 1 Messerspitze Backpulver; 1 Messerspitze Salz; 200 Gramm Butter; 120 Gramm brauner Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 3 Eier; 100 Gramm Pekannusskerne gehackt; 125 Gramm Schokolade; 50 Milliliter Milch; ½ Fläschchen Mandelaroma; 80 Gramm Zucker

Espresso-Brownies

2 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	120 Gramm
Kakaopulver	60 Gramm
Instant-Espressopulver	3 Esslöffel
Backpulver	1 Messerspitze
Salz	1 Messerspitze
Butter	200 Gramm
brauner Zucker	120 Gramm
Vanillinzucker	1 Päckchen
Eier	3
Pekannusskerne gehackt	100 Gramm
Schokolade	125 Gramm
Milch	50 Milliliter
Mandelaroma	½ Fläschchen
Zucker	80 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Min

1.Form von 32 x 22 cm oder 28 cm Durchmeser einfetten. Mehl, Kakao, Espressopulver, Backpulver (darf auch gerne etwas mehr sein), Salz mischen. 150g Butter zerlasse. Braunen Zucker, Vanillin zugeben, Eier einzeln hineinschlagen.
2.Ofen auf 180 °C vorheizen. Butter-Eier, Nüsse und Mehlmischung verrühren. In die Form sreichen. 20 - 25 Minuten backe. Abkühlen lassen. 50 g Butter und Schokolade schmelzen. Milch, Aroma, Zucker hineinrühren. 45 Minuten kühlstellen.
3.Schokoladenmasse aufschlagen und auf die Teigplatte streichen. 1 Stunde ruhenlassen, in 3x5 cm große Stücke schneiden.
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Rezept von L****a
vom 01.02.2009

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