Name: Quarktorte oder auch Kernbeißertorte genannt
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 180 gr. Mehl; 120 gr. Butter kalt; 70 gr. Zucker; 2 TL Vanillezucker; 1 Eigelb; 1 Pr Salz; Füllung:; 400 gr. Quark; 2 Eigelb; 80 gr. Zucker; 50 gr. Mandelmakronen; 50 gr. Haselnüsse gemahlen; 50 gr. Walnüsse grob gemahlen; 50 gr. Sultaninen; 2 Eiweiß; 1 Pr Salz; 100 gr. Aprikosenmarmelade; 3 EL Aprikosenlikör; einige Walnußhälften

Quarktorte oder auch Kernbeißertorte genannt

leicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 8 Personen


Mehl	180 gr.
Butter kalt	120 gr.
Zucker	70 gr.
Vanillezucker	2 TL
Eigelb	1
Salz	1 Pr
Füllung:	etwas
Quark	400 gr.
Eigelb	2
Zucker	80 gr.
Mandelmakronen	50 gr.
Haselnüsse gemahlen	50 gr.
Walnüsse grob gemahlen	50 gr.
Sultaninen	50 gr.
Eiweiß	2
Salz	1 Pr
Aprikosenmarmelade	100 gr.
Aprikosenlikör	3 EL
einige Walnußhälften	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Aus Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, 1 Eigelb und einer Prise Salz einen Mürbeteig herstellen. Den Teig ausrollen, in eine Tarteform legen. Am Rand bitte hochziehen.
2.Die Mandelmakronen zerbröseln und auf den Teig streuen.
3.Den Quark mit 2 Eigelb und Zucker verrühren. Haselnüsse, Sultaninen und die gem. Walnüsse untermischen. Zwei Eiweiß mit der Prise Salz sehr steif schlagen und unter die Quarkcreme heben. In die Form füllen und den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 Min. backen.
4.Dei Aprikosenmarmelade mit dem Aprikosenlikör glattrühren, die Torte damit bestreichen und mit den Walnußhälften verzieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von f****n
vom 31.01.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Quarktorte oder auch Kernbeißertorte genannt“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich