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Blitz- Dampfnudeln

16 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl400 g
Hefe1 Würfel
Zucker3 EL
Salz½ TL
Butter zerlassen75 g
Milch150 ml
Ei1 Stück
Zucker1 EL
Zimt etwas
Milch100 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
16 Min
  • 1.Hefe mit Zucker in der Milch auflösen. 2 Min bei 90 Watt in die Mikro stellen.

    2.Mehl, Butter, Salz und Ei mit der Hefemilch zu einem Teig kneten. in der Mikro bei 90 W 4 Min. gehen lassen.

    3.Aus dem Teig 8 Kugeln formen und in eine Mikroform (z.B. Jenaglas) setzen. Milch mit Zucker und Zimt mischen und über die Teig geben. 10-12 Min bei 600 W garen. 5 Min stehen lassen, !!!! Deckel nicht abnehmen !!!!

    4.Dazu schmeckt super Vanillesoße oder Weinschaum.

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    Rezept von b****i
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