Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Limetten, heiss abgespült | 2 Stk |
unbehandelte Orange | 1 Stk |
Orangelikör z.b. Grand Marnier | ½ dl |
Zimtstange, halbiert | 1 Stk |
Eiswürfel | 15 Stk |
Schaumwein ca. 75 cl. z. b. Freixenet smi seco, kalt | 1 Flasche |
Mineralwasser, kalt | 2 dl |
flüssiger Honig | 1 Esslöffl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1027 (245)
Eiweiß-
Kohlenhydrate21,4 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1027 (245)
Eiweiß-
Kohlenhydrate21,4 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Von einer Limette und der Orange Boden und Deckel, dann Schale ringsum bis auf das Fruchtfleisch wegschneiden. Fruchtfilets ( Schnitze) mit einem scharfen Messer zwischen den weissen Häutchen herausschneiden. Restliche Limette in feine Scheiben schneiden. Likör und Honig in einer grossen Schüssel verrühren, Limettenfilets, - scheiben und Orangenfilets daruntermischen. Zimtstange beigeben, zugedeckt ca. 30 Minuten ziehen lassen.
2.Eisswürfel beigeben, Schaumwein und Mineralwasser dazugiessen.
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vom
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