Lasagne al´a Chaosfamilykids

Name: Lasagne al´a Chaosfamilykids - 60 kcal/100g
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 6 EL Olivenöl; 1000 Gramm Hackfleisch gemischt; 4 EL Tomatenmark; ¼ Liter Gemüsebrühe; ¼ Liter Rotwein; 400 Gramm Tomaten Konserve Stücke; Salz,Pfeffer, Muskatnuss Frisch gerieben; 500 Gramm Béchamelsoße; 200 Gramm Sahneschmelzkäse; 1 Bund Basilikum; 1 Päckchen Lasagneblätter; 400 Gramm Gouda gerieben

1 Std 10 Minmittel

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	200 Gramm
Knoblauchzehen	2 Stück
Olivenöl	6 EL
Hackfleisch gemischt	1000 Gramm
Tomatenmark	4 EL
Gemüsebrühe	¼ Liter
Rotwein	¼ Liter
Tomaten Konserve Stücke	400 Gramm
Salz,Pfeffer, Muskatnuss Frisch gerieben	etwas
Béchamelsoße	500 Gramm
Sahneschmelzkäse	200 Gramm
Basilikum	1 Bund
Lasagneblätter	1 Päckchen
Gouda gerieben	400 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1. Hackfleisch in heißem Öl krümelig anbraten, Zwiebeln und Knoblauch würfeln und dazu geben.
2. Tomatenmark, Brühe und Wein dazu geben und 10 min. einkochen. Tomatenragout untterrühren und nochmals einkochen
3. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
4. Bechamelsoße in einem Topf erhitzen. Schmelzkäse unter Rühren darin auflösen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
5. Basilikum hacken.
6. Den Boden der Auflaufform mit Hackfleischsoße bedecken, Lasagneblätter darüber legen. Bechamelsoße und Basilikum darauf verteilen.
7. Das ganze wiederholen bis alles aufgebraucht ist. Dann mit Käse bestreuen.
8. Im heißen Ofen bei 200 °C auf der 2. Schiene von unten 30-40min Goldbraun backen.
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Rezept von C****y
vom 31.01.2009

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