Schnitzel Gorgonzola Auflauf mit Broccoli

Zubereitung

• 1. Broccoli waschen und in mund gerechte teile schneiden,und dann in kochendes Salzwasser geben,8 minuten garen und abgiessen.Schnitzel waschen und trocken tupfen.Öl in einer Pfanne erhitzen,und Fleisch darin von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten und herausnehmen.Mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Sahne und Milch erhitzen.Käse darin schmelzen.Sossenbinder einrühren.Mit Salz und Pfeffer abschmeken.Fleisch und Broccoli in die ofenfeste Form geben.Sosse darübergiessen.Im vorgeheizten Backofen (200 C) ca. 10 Minuten überbacken.Gorgonzola-Schnitzel-Auflauf mit Pfeffer bestreuen und servieren.Dazu schmeckt ein kraftiges Bauernbrot.

  3. Guten Appetit

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  Rezept von m****o
  vom 31.01.2009

  
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