Gefüllte Avocado

Zubereitung

• 1.Den Tofu leicht anbraten und salzen. Mayonnaise mit der Sahne verrühren, die Kapern zerkleinern, und alles zusammen vermischen. Die Avocados längs halbieren, den Kern entfernen und beide Hälften flott mit dem Saft der Zitrone einpinseln. Die Masse auf die beiden Hälften verteilen und kühl stellen.

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  Rezept von E****W
  vom 30.01.2009